طريقة تحضير تبولة الجرجير والكسكسي
هل جربتِ التبولة يوماً بالجرجير بدلاً من البقدونس، وبالكسكسي بدلاً من البرغل؟ إليكِ المقادير والطريقة:
مقادر تبولة الجرجير والكسكسي:
ضمة جرجير
نصف حبة فلفل أخضر
نصف حبة فلفل أحمر
نصف حبة فلفل أصفر
نصف حبة ملفوف أحمر
بصل أخضر
ربع كوب كسكسي
للصلصة:
ملح
نعناع يابس
فلفل أحمر يابس
زيت زيتون
عصير ليمون
دبس رمان
طريقة تحضير تبولة الجرجير والكسكسي:
- تخلط المكونات الأولى جميعها (الخضروات)، مع ربع كوب الكسكسي المطهو على البخار مسبقاً.
- تُصبّ فوق الخضروات والكسكسي الصلصة بعد مزج مكوناتها جيداً.
- زيّني بحبات الرمان.