الكسكس الجزائري
- تاريخ النشر: 2021-12-06 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
الكسكس الجزائري من أهم أطباق المطبخ الجزائري وهو من الأكلات الشهية المغذية فهي غنية بالفيتامينات والمعادن كما تتميز مذاقها الرائع، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 35 دقيقة
- 4 اشخاص
- 947 سعرة حرارية
- لتحضير يخنة اللحم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 800 جرام لحم غنم مع العظم
- 1 حبة بصل كبيرة مقطّع إلى أرباع
- 1 ملعقة صغيرة بهارات رأس الحانوت
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة معجون هريسة
- 4 أكواب ماء
- 4 حبات جزر مقشر ومقطع شرائح
- 2 باقة كرفس مقطع طوليا إلى نصفين
- 2 حبة كوسا مقطعة طولياً إلى نصفين
- 1 حبة باذنجان مقطّع إلى مكعبات
- 2 كوب حمص مسلوق
مقادير الكسكس الجزائري
- 1 كوب كسكس
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 كوب ماء
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
مقادير تحضير الكسكس
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 947 | الدهون | 34g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 86g | الألياف | 21g |
| سكر | 16g | البروتين | 77g |
| الكوليسترول | 176g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
