صينية الكوسى بالجبن من مطبخ منال العالم
إذا كنت ممن يبحث عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير واحدة من أشهى أطباق المقبلات وهي صينية الكوسى بالجبن من مطبخ منال العالم، قدميها مع شوربة الخضار.
مكونات صينية الكوسى بالجبن
- 3 حبات من الكوسى الصفراء.
- حبتان من البصل.
- 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- فصان من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
- 3 حبات من الطماطم.
- 3 حبات من الكوسى الخضراء.
- نصف كوب من الجبن الرومي أو البارميزان.
- نصف كوب من جبن الشيدر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
طريقة تحضير صينية الكوسى بالجبن بالفيديو:
طريقة تحضير صينية الكوسى بالجبن من منال العالم:
- في مقلاة واسعة ضعي مقدار 2 ملعقة من زيت الزيتون وسخّني على نار متوسطة، أضيفي البصل وقلّبي إلى أن يلين البصل، أضيفي الثوم والزنجببل، قلّبي إلى أن تتصاعد رائحة الزنجبيل.
- في طبق عميق ضعي الكوسى الخضراء، أنثري القليل من الفلفل والأوريجانو، قلّبي لتختلط المواد.
- في طبق عميق آخر ضعي الكوسى الصفراء وأنثري القليل من الفلفل والأوريجانو، قلّبي لتختلط المواد.
- سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ ، أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
- رتبي شرائح الكوسا الخضراء، الصفراء وشرائح الطماطم في خطوط بالتبادل، وزعي خليط البصل والثوم على الخضروات.
- وزعي الجبن الرومي، الجبن الشيدر، بقية الفلفل والأوريجانو. وزعي بقية زيت الزيتون.
- أدخلي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج الخضروات ويصبح السطح ذهبي اللون. قدميه مباشرة