القشطلية مع قمر الدين من مطبخ منال العالم
طريقة تحضير القشطلية الشهيرة مع قمر الدين بمكونات بسيطة لأطباق رمضانية سريعة ولذيذة
تُعد القشطلية مع قمر الدين من أطيب الحلويات الشرقية التي تجمع بين القوام الكريمي الغني والطعم المشمشي المنعش في تناغم لا يُقاوم، وهي من الوصفات المميزة التي اشتهرت بها وصفات منال العالم بأسلوبها السهل ونتائجها المضمونة، تمتاز هذه الحلوى بمكوناتها البسيطة التي تتحول إلى طبق فاخر يليق بالتقديم في المناسبات أو بعد وجبات العزومات، كما تمنحكِ تجربة مختلفة تجمع بين النعومة والحلاوة المتوازنة. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة تجمع بين الأصالة وسهولة التحضير، فهذه الوصفة خيار مثالي لتبهري بها عائلتكِ وضيوفكِ.
المكونات والمقادير
يتم تقسيم المكونات لعدة أقسام وتحضر كل مجموعة معاً بحسب الطريقة التالية.
مكونات خليط قمر الدين
- 3 أكواب من شراب قمر الدين.
- ربع كوب من السكر.
- 6 ملاعق كبيرة من النشا.
مكونات خليط القشطلية
- كوب من السميد الناعم.
- كوب حليب بودرة مجفف.
- 8 أكواب من الماء.
- كوب سكر.
- ملعقتان من ماء الورد.
- ملعقة كبيرة ماء الزهر.
طريقة التحضير
تقسم طريقة التحضير أيضاً إلى عدة أقسام فكل خليط يحضر لوحده ويتم أخيراً تطبيقهم معاً.
تحضير القشطلية
- أحضري طبق شفاف مناسب كبير الحجم قصير الحافة.
- في قدر متوسط الحجم ضعي الماء، الحليب، السكر، السميد، ماء الزهر وماء الورد.
- ضعي القدر على نار متوسطة، باستعمال ملعقة خشبية قلبي المكونات باستمرار إلى أن تتماسك.
- اسكبي القشطلية في الطبق وهي ساخنة، ضعي الطبق في البراد ليبرد تماما.
تحضير خليط قمر الدين
- في قدرمتوسط الحجم ضعي شراب قمر الدين، النشا والسكر.
- باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليذوب النشا.
- ضعي القدر على نار متوسطة باستعمال ملعقة خشبية قلبي باستمرار إلى أن يتماسك.
- وزعي قمر الدين على سطح القشطلية.
- وزعي اللوز، الفستق الحلبي، جوز الهند والصنوبر.
- قدمي القطر مع القشطلية.
شاهد أيضاً: طريقة المعمول: خطوات سهلة لتحضير الحلوى الشرقية
-
الأسئلة الشائعة عن القشطلية مع قمر الدين
- ما هي القشطلية مع قمر الدين؟ القشطلية مع قمر الدين هي حلوى شرقية تجمع بين القوام الكريمي الغني والطعم المشمشي المنعش، وهي وصفة مميزة مشهورة بأسلوبها السهل ونتائجها المضمونة.
- ما هي مكونات خليط قمر الدين لتحضير هذه الحلوى؟ مكونات خليط قمر الدين تشمل 3 أكواب من شراب قمر الدين، ربع كوب من السكر، و6 ملاعق كبيرة من النشا.
- ما هي مكونات خليط القشطلية؟ مكونات خليط القشطلية هي: كوب من السميد الناعم، كوب من حليب البودرة المجفف، 8 أكواب من الماء، كوب من السكر، ملعقتان من ماء الورد، وملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- كيف يتم تحضير القشطلية؟ لتحضير القشطلية، يتم وضع الماء، الحليب، السكر، السميد، ماء الزهر، وماء الورد في قدر على نار متوسطة، وتقليب المكونات باستمرار حتى تتماسك. ثم يتم سكب الخليط في طبق ويوضع في البراد ليبرد تماماً.
- كيف يتم تحضير خليط قمر الدين؟ لتحضير خليط قمر الدين، يتم وضع شراب قمر الدين، النشا، والسكر في قدر، ويتم خلطهم جيداً بمضرب شبك يدوي. ثم يُسخن الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتماسك.
- كيف يتم تطبيق القشطلية مع قمر الدين؟ بعد تبريد القشطلية، يُسكب خليط قمر الدين على سطحها. ثم يتم تزيين الطبق باللوز، الفستق الحلبي، جوز الهند، والصنوبر.
- ما هي المناسبات المناسبة لتقديم القشطلية مع قمر الدين؟ يمكن تقديم القشطلية مع قمر الدين في المناسبات الخاصة أو بعد وجبات العزومات كحلوى فاخرة.
- ما الذي يميز هذه الوصفة؟ تتميز الوصفة بمكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، بالإضافة إلى النكهة المتوازنة بين النعومة والحلاوة المشمشية المنعشة.