5 سلطات كيتو متنوعة وشهية لفطور رمضان

السلطة من الأطباق الهامة جدا على السفرة وخاصة لمن يتبعون حمية غذائية، تعرفي على 5 سلطات متنوعة وشهية ومناسبة لكيتو دايت تناسبك في رمضان 2023،جربيهم الآن وخبرينا عن رأيك.

سلطة كيتو ستيك

تعتبر سلطة كيتو ستيك واحدة من أشهر السلطات الغربية التي يمكن تحضيرها في شهر رمضان المبارك أو في الأيام العادية بجانب ستيك اللحم أو الدجاج وغيرها من الأطباق الفريدة.

مقادير سلطة كيتو ستيك

• الخس بقدر ما يمكنك وضعه في وعاءك.
• 180 غرام ستيك.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• 3 ملاعق كبيرة من الجبن.
• حبة صغيرة أو نصف حبة كبيرة افوكادو.
• ثمرة متوسطة أو ثمرتين صغيرتين من الطماطم.
• ثمرة متوسطة أو ثمرتين صغيرتين من البصل.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
• حزمة كزبرة خضراء للتزيين.

طريقة تحضير سلطة كيتو ستيك

• اتركي شرائح اللحم في درجة حرارة الغرفة لمدة 20-30 دقيقة ، فسيتم طهيها بشكل أسرع.
• ضعي مقلاة على نار متوسطة الحرارة، واتركيها تسخن.
• تأكدي من تجفيف الستيك بمناديل ورقية.
• رشي ملح وفلفل على شرائح اللحم.
• أضيفي زيت الزيتون إلى المقلاة الساخنة، وضعي الستيك برفق في المقلاة.
• بمجرد وضع الستيك في المقلاة الساخنة، اتركي العاز على نار متوسطة ولا تحركي الستيك لمدة 2-3 دقائق، سيساعد ذلك في صنع طبق مقرمش.
• إذا كانت الستيك في درجة حرارة الغرفة ، اطهي كل جانب لمدة 3-4 دقائق.
• قطعي الأفوكادو  وقطعي اللحم الى شرائح وقطعي الطماطم والبصل والكزبرة ثم أضيفي قليل من الملح.
• قطّعي الفليفلة الحلوة أو أي خضروات إضافية ترغب في إضافتها إلى السلطة.
• رتبي السلطة بوضع الخس والفلفل والطماطم وشرائح اللحم والقشدة الحامضة والجبن والأفوكادو.
• أضيفي صلصة الخل أو تتبيلة إضافية ، إذا أردت.

سلطة التونة كيتو

تعتبر التونة من الأاطعمة الصديقة والمثالية جداً لمتبعي حمية الكيتو بفضل احتوائها على كميات من الأحماض الدهنية والأوميغا 3 وغيرها من الفوائد، ويمكنك تحضير سلطة التونة بمكونات بسيطة للاستفادة من هذه الفوائد خلال شهر رمضان والتمتع بطبقة من أهم الأطباق الرمضانية.

مقادير سلطة التونة كيتو

• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور.
• نصف حبة متوسطة الحجم أو حبة صغيرة الحجم من الأفوكادو.
• علبة تونة.
• من 2 إلى 3 أكواب خس.
• شريحة واحدة سميكة من الطماطم.
• ربع كوب كرفس مقطع.
• ربع كوب بصل أخضر مقطع.
• ربع كوب فلفل رومي مقطع.
• شريحة ليمون للزينة.
• مخللات كمقبلات. 

طريقة تحضير سلطة التونة كيتو

• قطعي الكرفس والبصل الأخضر.
• امزجي التونة والكرفس والبصل الأخضر والمايونيز.
• أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
• قطعي الطماطم والفلفل الرومي واخلطي الخس وزيت الزيتون والملح.
• امزجي جميع مكونات السلطة ثم زيني بشرائح ليمون والكبر أو المخللات.

السلطة اليونانية كيتو

يفضل العديد من الأشخاص تناول السلطات الغربية ومنها السلطة اليونانية الشهية لكن عند اتباع حمية الكيتو يجب الانتباه إلى مكونات السلطة لتكون ملائمة للحمية، واليوم نقدم السلطة اليونانية كيتو والتي يمكنك تقديمها خلال شهر رمضان المبارك.

مقادير السلطة اليونانية كيتو

• كمية من أوراق الخس.
• 100 غرام جبنة فيتا.
• ربع ثمرة وسط من البصل الأحمر.
• 10 إلى 12 حبة زيتون، منزوعة البذر.
• حوالى ربع كوب طماطم.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملح حسب الرغبة.
• بقدونس للتزيين.

طريقة تحضير السلطة اليونانية كيتو

• قطعي جميع الخضراوت وضعيها في وعاء عميق ثم ضيفي إليها الزيتون الكالاماتا والجبن الفيتا.
• ضيفي الزيت والليمون والملح حسب الرغبة للمقادير السابقة وقلبيهم جيداً وضعيهم في طبق التقديم وبالصحة والعافية.

سلطة تاكو كيتو

يمكنك تحضير سلطة التاكو وهي نوع من السلطات الشهية التي تقدم عادةً في المطاعم الفاخرة، إلا أنه اليوم يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة.

مقادير سلطة تاكو كيتو

• 800 غرام لحم همبرغر.
• نصف كوب جبن.
• أفوكادو (50 جم) أو ما يعادل ½ أفوكادو متوسطة.
• 3 أكواب من الخس.
• ملعقتان كبيرتان من البصل.
• ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة.
• ملعقتان كبيرتان من الطماطم أو ما يعادل ثمرة صغيرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• الليمون الأخضر للتزيين.

طريقة تحضير سلطة التاكو كيتو

• اطهي لحم الهامبرجر على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا، حوالي 10-15 دقيقة.
• اهرسي الأفوكادو بالمضرب.
• اخلطي الطماطم والبصل والليمون والكزبرة.
• أضيفي نصف مزيج الطماطم إلى الأفوكادو، مع الاحتفاظ بالنصف الآخر من خليط الطماطم لتوضع فوق السلطة.
• امزجي المكونات وهي الخس، اللحم ، الجبن ، الجواكامولي، الكريمة الحامضة، الطماطم.
• زيني بالكزبرة والليمون، ثم تقدم.

سلطة دجاج سيزر مع صلصة كيتو

إذا كنت من عشاق سلطة السيزر وتتبع حمية غذائية مثل حمية الكيتو، يمكنك تحضير السلطة بمكونات صديقة للكيتو والتمتع بالطعم الشهي.

مقادير سلطة دجاج سيزر مع صلصة كيتو

• نصف كوب مقطع من الدجاج.
• 3 أكواب من الخس.
• 2 فص ثوم مهروس.
• نصف كوب مبشور من الجبنة البارميزان.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
• ملعقة صغيرة برش ليمون.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير سلطة دجاج سيزر مع صلصة كيتو

• أضيفي الثوم إلى زيت الزيتون.
• أضيفي قشر الليمون وعصير الليمون إلى زيت الزيتون.
• قطعي الخس.
• اسكبي 1/2 مزيج زيت الزيتون على الخس. ضعي الصلصة في الخس برفق.
• احفظي المزيج لإضافته إلى السلطة في النهاية.
• ضعي ملح وجبنة في السلطة.
• اخلطي الدجاج، ثم ضعيه على الطبق.
• أضيفي 1/2 المتبقي من خليط زيت الزيتون.
• زيني السلطة بالفلفل الأسود، ومزيد من الجبن، وقليل من عصير الليمون.