يمكن تحضير بسكويت هش ولذيذ وخالي من الجلوتين بمكونات بسيطة ووصفة سريعة التحضير تترك رائحة شهية في منزلك، نقدم لك وصفة بسكويت خالي من الجلوتين بطريقة بسيطة ولذيذة بالخطوات والصور.
مكونات بسكويت خالي من الجلوتين
-
- 15 دقيقة
- 9 اشخاص
- 143 سعرة حرارية
- كوبان من الدقيق الخالي من الغلوتين.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة كبيرة البيكنج باودر الخالي من الجلوتين.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة الباردة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوب من الزبادي .
- الماء أو الحليب حسب الحاجة.
مقادير البسكويت الخالي من الجلوتين
-
طريقة تحضير بسكويت خالي من الجلوتين
-
- 15 دقيقة
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطامزجي الدقيق الخالي من الغلوتين والسكر والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح في وعاء كبير ثم أضيفي الزبدة المقطعة والمبردة واخلطي المكونات جيداً.
- تحضير عجينة البسكويت
تم نسخ الرابطاصنعي حفرة في وسط الخليط، ثم أضيفي الزبادي واعجني المكونات جيداً حتى تتكون عجينة طرية ثم غطي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لمدة 20 دقيقة، إذا كانت العجينة جافة لسبب ما يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الحليب أو الماء.
- تشكيل العجينة
تم نسخ الرابطافردي العجينة على سطح مستوِ مرشوش بالدقيق الخالي من الجلوتين وقطعي البسكويت باستخدام قطاعة البسكويت أو فوهة كوب أو غطاء إلى قطع دائرية صغيرة.
- خبز البسكويت
تم نسخ الرابطضعي البسكويت على صينية خبز كبيرة مدهونة بالزبدة، ثم ادهني السطح العلوي للبسكويت بمزيد من الزبدة واخبزيه لمدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة 180°، حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
- تقديم البسكويت
تم نسخ الرابطاتركي البسكويت ليبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم، وضعيه في وعاء التقديم وقدميه دافئاً.
-
معلومات التغذية في بسكويت خالي من الجلوتين
| السعرات الحرارية | 143 | الكربوهيدرات | 17g |
|---|---|---|---|
| سكر | 3g | البروتين | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
