طريقة عمل البسكويت الفرنسي
- تاريخ النشر: 2020-12-21 آخر تحديث: 2023-06-21 الصنف: حلويات التقييم:
لا يوجد أمتع من الجلوس في الشرفة وتحضير حلى فرنسي بسيط وسريع، وهو البسكويت الفرنسي الذي يمكنك تحضيره وتقديمه مع كوب من القهوة الفرنسية الشهية أو كوب من القهوة التركية.
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 6 اشخاص
- 180 سعرة حرارية
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب سكر.
- صفار 3 بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
مقادير عمل البسكويت الفرنسي
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط السكر والزبدة
تم نسخ الرابطضعي السكر والزبد في وعاء كبير، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح الخليط هشًّا وفاتح اللون.
- إضافة صفار البيض
تم نسخ الرابطأضيفي اثنين من صفار البيض والفانيليا، واخفقي جيدًا.
- إضافة الدقيق
تم نسخ الرابطأضيفي الدقيق والملح تدريجيًّا، واعجني جيدًا، ثم قسمي العجين إلى جزأين متساويين.
- تبريد العجين
تم نسخ الرابطغلفي كل قسم بكيس، ثم ضعيهما في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- فرد العجين
تم نسخ الرابطافردي كل قسم من العجين بين ورقتي زبدة بسُمك (نصف سنتيمتر تقريبًا)، ثم قطعي العجين على هيئة دوائر قطرها (خمسة سنتيمترات تقريبًا)، بواسطة قواطع البسكويت.
- وضع البسكويت في الصينية
تم نسخ الرابطرصي البسكويت في صينية مغطاة بورق زبدة متباعد عن بعضها البعض.
- خلط صفار البيض
تم نسخ الرابطاخلطي الماء وباقي صفار البيض والقليل من الفانيليا في وعاء، ثم ادهني البسكويت بخليط البيض، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 12-15 دقيقة، حتى يُصبح ذهبي اللون.
- تقديم البسكويت الفرنسي
تم نسخ الرابطأخرجي البسكويت الفرنسي من الفرن، واتركيه يبرد تمامًا قبل التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 180 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
