تعرفي على أسهل طريقة لتحضير مكرونة بشاميل صحية خفيفة مناسبة لمن يتبعون حمية غذائية معينة، أو للذين يعانون من بعض الأمراض التي تمنعهم من تناول الكثير من الدهون بخطواتها البسيطة، حضري الوصفة اليوم وقدميها مع سلطة الخضار الشهية للحصول على وجبة صحية متكاملة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 549 سعرة حرارية
- ½ كيلو لحم مفروم.
- كيس مكرونة.
- مكعب زبدة.
- مكعب مرق الدجاج.
- بصلة مقطعة مكعبات.
- لتر حليب خالي الدسم.
- كوب ماء.
- معلقة كبيرة زيت عباد شمس.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- قرن فلفل أخضر مقطع مكعبات.
- 6 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 معلقة صغيرة جوزة الطيب.
مقادير المكرونة البشاميل الصحية
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تقليب اللحم
تم نسخ الرابطفي مقلاة نقلب البصلة المقطعة مع معلقة الزيت إلى ان تذبل، ثم نضيف اللحم المفروم والفلفل الأسود، ثم نضيف الصلصة والملح والفلفل المكعبات وقليلا من الماء ونتركها حتى تنضج تماما.
- سلق المكرونة
تم نسخ الرابطنسلق المكرونة في ماء فقط سلقه متماسكة (سلقه لمدة 7 دقائق فقط) ثم نصفيها من الماء ونخلطها بمعلقة الزيت.
- التجهيز للبشاميل
تم نسخ الرابطنضع مكعب الزبدة مع معلقة دقيق واحدة حتى يتحمص الدقيق ويأخذ اللون الذهبي نضيف كوب لبن بارد ونقلب جيدا حتى يصبح بشاميل، ثم نخلط باقي الدقيق مع اللبن ونضيفه على البشاميل بالتدريج وبهذه الطريقة نأخذ طعم تحميصه الدقيق وفي ذات الوقت لم نستخدم زبدة كثيرة وتصبح صحية أكثر.
- تحضير صلصة البشاميل
تم نسخ الرابطنضيف مكعب المرق مذوب في كوب ماء ساخن ونضيف الملح والفلفل الأسود وجوز الطيب ونقلب حتى يصبح البشاميل قوامه إلى حد ما سميك.
- تجهيز صينية المكرونة
تم نسخ الرابطندهن صينية الفرن بملعقة زيت، ويمكن إضافة قليل من البقسماط ونضيف معلقة بشاميل ونضع نصف كمية المكرونة ونخلطها بقليل من البشاميل.
- تطبيق المكرونة بالبشاميل
تم نسخ الرابطنفرد العصاج عليها ثم باقي المكرونة ونخلطها أيضا بقليل من البشاميل ثم نضع على الوجه باقي البشاميل وممكن نضيف قليلاً من البقسماط فتصبح مقرمشة.
- خبز مكرونة بشاميل صحية
تم نسخ الرابطندخلها فرن حامي علي 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ثم نشعل الشواية حتى يحمر وجهها وتترك بعد خروجها من الفرن لتتماسك قليلاً.
- تقديم مكرونة بشاميل صحية
تم نسخ الرابطنسكب المكرونة بالبشاميل في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 549 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
