تتعدد الفوائد الصحية للمأكولات البحرية لما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة والتي يحتاجها الجسم باستمرار، يقدم لك موقع يمي اليوم وصفة غير تقليدية لتحضير كفتة الجمبري مع صلصة الطماطم بالصور، يعود أصل هذه الوصفة للمطبخ المصري، جربيها وقدميها بجانب الأرز بالشعيرية.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 372 سعرة حرارية
- 900 غرام من الجمبري المقشر.
- كوبان من صلصة الطماطم المطبوخة.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحلو المقطع.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم البودرة.
- ملعقتان صغيرتان من البصل البودرة.
- ملعقتان صغيرتان من البقدونس المجفف.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحلو المجفف.
- ملعقة صغيرة من صلصة الكريستال الحارة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت أو الزبدة.
- فصان من الثوم المفروم.
- كوب من فتات الخبز أو دقيق اللوز.
- بيضتان.
مكونات كفتة الجمبري
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تتبيل وقلي الجمبري
تم نسخ الرابطيتبل الجمبري بالثوم والبصل البودرة والفلفل الحلو والبقدونس والملح والفلفل والصلصة الحارة، ثم يقلى مع الزيت في مقلاة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق يوضع جانباً.
- قلي البصل والفلفل والثوم
تم نسخ الرابطيقلى البصل والفلفل الحلو والثوم في نفس مقلاة الجمبري حوالي لمدة 10 دقائق.
- فرم الجمبري
تم نسخ الرابطيوضع الجمبري في محضر الطعام، يخلط لمدة 45 ثانية حتى يتكون مزيج ناعم.
- خلط الجمبري بفتات الخبز والخضار والبيض
تم نسخ الرابطيخلط مزيج الجمبري مع فتات الخبز والخضار المقلية والبيض معاً في وعاء.
- خبز كفتة الجمبري بالصلصة
تم نسخ الرابطيقنع كرات من المزيج باستخدام اليد، ترتب هذه الكرات في صينية صلصة الطماطم المطبوخة كما في الصورة، تخبز الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.
- تقديم كفتة الجمبري بصلصة الطماطم
تم نسخ الرابطتقدم كفتة الجمبري مباشرة، عادة ما تقدم مع الأرز أو المعكرونة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 372 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
