يعتبر النيوكي من أشهر وأشهى الأطباق الإيطالية التي تقدم في المطاعم، استعدي اليوم لتعلم وصفة سهلة لتحضير طبق نيوكي بالأعشاب مع صلصة الطماطم خطوة بخطوة، قدميه مع جبنة الموزاريلا أو البارميزان واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 229 سعرة حرارية
- ثلث كوب من زيت الزيتون.
- 4 سيقان من البقدونس الطازج.
- 4 سيقان من الأوريغانو الطازج.
- ساقان من إكليل الجبل الطازج.
- ساقان من الريحان الطازج.
- نصف حبة من البصل المقطع.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- 700 غرام من الطماطم المقطعة المعلبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
- ربع كوب من الكريمة الثقيلة.
- 450 غراماً من معكرونة النيوكي.
- 225 غراماً من كرات الموزاريلا المقطعة.
- نصف كوب من جبنة البارميزان.
مكونات طبق النيوكي
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- قلي الأعشاب
تم نسخ الرابطيسخن ربع كوب من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، يضاف البقدونس والأوريغانو وإكليل الجبل والريحان، يطهى لمدة 5 دقائق حتى تصبح الأعشاب مقرمشة، ثم توضع جانباً.
- تحضير صلصة الطماطم
تم نسخ الرابطيقلى البصل والثوم في نفس المقلاة لمدة 7 دقائق، ثم تضاف البندورة مع عصيرها والملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة، واخيراً تضاف الكريمة وترفع عن النار.
- سلق النيوكي
تم نسخ الرابطتسلق النيوكي في قدر من الماء حسب التعليمات المرفقة على العبوة.
- طهي النيوكي مع الصلصة
تم نسخ الرابطتصفى النيوكي وتوضع في الصلصة المطبوخة، ثم تغطى بالموزاريلا وترش بالبارميزان مع الكمية المتبقية من الزيت، يطهى المزيج لمدة 8 دقائق.
- تقديم طبق النيوكي بالأعشاب
تم نسخ الرابطيزين طبق النيوكي بالأعشاب الإضافية حسب الرغبة ويقدم فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 229 | الدهون | 22g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 3g | الألياف | 1g |
| سكر | 1g | البروتين | 5g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
