كباب رول: وصفة خفيفة وسهلة التحضير في المنزل
طرق تحضير كباب رول سريعة تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير لتناسب جميع الأنظمة الغذائية.
تُعد كباب رول من الوصفات السريعة التي تجمع بين الطعم الغني وسهولة التحضير في أي وقت، وتعتمد بشكل أساسي على اللحم المفروم المتبّل بتوابل بسيطة تمنحه نكهة مميزة دون تعقيد، كما يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة وتقديمها كغداء خفيف أو عشاء عملي وسريع، بالإضافة إلى إمكانية التحكم في مكوناتها لتناسب الأنظمة الغذائية المختلفة سواء الأخف أو الأغنى حسب الرغبة، ولهذا تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن وصفة شهية وسهلة في المنزل.
الخطوات الأساسية لتحضير كباب رول
- يُجهَّز خليط الكباب بخلط اللحم المفروم مع البهارات والبصل والتوابل جيدًا حتى يتجانس ويصبح قابلًا للتشكيل بسهولة.
- يُشكَّل خليط الكباب على هيئة أصابع أو طبقة رفيعة متساوية السمك لتسهيل النضج وضمان طهي متوازن من كل الجهات.
- يُطهى الكباب في مقلاة ساخنة أو على الشواية مع التقليب حتى ينضج تمامًا ويأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا من الخارج.
- يُسخَّن الخبز المستخدم في اللف قليلًا حتى يصبح طريًا وسهل اللف دون أن يتشقق أثناء الحشو والتقديم.
- يُلف الكباب في الخبز مع الإضافات المفضلة ثم يُقدَّم مباشرة وهو ساخن للاستمتاع بالطعم الطازج والقوام المثالي.
شاهد أيضاً: طريقة ستروجانوف اللحم المفروم
شاهد أيضاً: طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة
شاهد أيضاً: طريقة تعصيج اللحمة المفرومة
مكونات كباب رول
-
- 25 دقيقة
- 6 اشخاص
- 315 سعرة حرارية
- لحم مفروم ناعم.
- بقدونس مفروم ناعم.
- بصلة مفرومة ناعم.
- ملعقة كبيرة دبس فليفلة.
- ملعقة كبيرة طحينية.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بطاطا مقطعة حسب الرغبة.
- رشة ملح للبطاطا.
- رشة فلفل للبطاطا.
- رشة بهارات مشكلة للبطاطا.
- كمية من زيت الزيتون.
- خبز تورتيلا.
- أعواد خشبية منقوعة بالماء.
المكونات
- كوب من لبن الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الطحينية.
- ثوم مهروس.
- عصير نصف ليمونة.
- سمسم وحبات رمان للتزيين.
مكونات الصوص
-
طريقة تحضير كباب رول
-
- 35 دقيقة
- تحضير خليط لحم كباب رول
تم نسخ الرابطتُخلط اللحمة المفرومة مع البقدونس والبصل ودبس الفليفلة والطحينية والملح والفلفل جيدًا حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- تجهيز بطاطا كباب رول
تم نسخ الرابطتُقطّع البطاطا حسب الرغبة ثم تُتبل بالملح والفلفل والبهارات وزيت الزيتون وتُقلّب جيدًا حتى تتغلف بالتتبيلة.
- تشكيل رول الكباب
تم نسخ الرابطيُوزع خليط اللحم على خبز التورتيلا بشكل متساوٍ ثم يُلف على شكل رول وتُزال الأطراف الزائدة بدون لحم.
- تقطيع الرول
تم نسخ الرابطيُقطّع الرول إلى قطع متساوية وتُثبّت بأعواد خشبية منقوعة بالماء ثم تُرتب في صينية الفرن مع البطاطا.
- طهي كباب رول في الفرن
تم نسخ الرابطتُدخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج اللحمة وتتحمر وتصبح القطع ذهبية من الخارج ومطهوة من الداخل.
- تحضير صوص عرايس رول بالطحينية
تم نسخ الرابطيُخلط اللبن الزبادي مع الطحينية والثوم وعصير الليمون حتى يصبح الصوص ناعمًا ومتجانسًا.
- تقديم كباب رول
تم نسخ الرابطتُزين القطع بالسمسم وحبات الرمان وتُقدّم ساخنة مع صوص الطحينية.
-
معلومات التغذية في كباب رول
| السعرات الحرارية | 315 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 13g | الألياف | 4g |
| سكر | 4g | البروتين | 8g |
-
الأسئلة الشائعة عن كباب رول
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير كباب رول؟ المكونات الأساسية تشمل اللحم المفروم المتبل بتوابل بسيطة، البصل، والخبز المستخدم للفّ الكباب.
- ما المدة التي يستغرقها تحضير كباب رول؟ يمكن تحضير كباب رول في أقل من نصف ساعة.
- ما هي الخطوات الأساسية لتحضير كباب رول؟ الخطوات تشمل خلط اللحم المفروم مع التوابل والبصل، تشكيله على هيئة أصابع أو طبقة رفيعة، طهيه في مقلاة أو شواية، تسخين الخبز للفّ الكباب، وإضافة الإضافات المفضلة قبل التقديم.
- كيف يمكن تخصيص الوصفة لتناسب الأنظمة الغذائية المختلفة؟ يمكن التحكم في مكونات الوصفة مثل تقليل الدهون أو استخدام بدائل خفيفة لجعلها مناسبة لأنظمة غذائية مختلفة.
- ما هي النصيحة لضمان طهي متوازن للكباب؟ التأكد من تشكيل الكباب بطبقة رفيعة متساوية السمك لضمان طهي متوازن من كل الجهات.
- كيف يتم تقديم كباب رول لضمان أفضل تجربة طعم؟ يتم تقديمه ساخناً فور لفّه بالخبز مع الإضافات المفضلة للاستمتاع بالطعم الطازج والقوام المثالي.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
