فطيرة الزعتر بالجبن
- تاريخ النشر: 2022-08-21 آخر تحديث: 2023-10-22 الصنف: معجنات التقييم:
تعتبر المعجنات من أكثر الأطباق التي تقدم عادة على مائدة الفطور والعشاء، تتميز بسهولة تحضيرها وإمكانية التنوع في حشوتها مثل حشوات اللحم المفروم والبطاطا المسلوقة والخضار وغيرها، إليك اليوم وصفة سهلة لتحضير فطيرة الزعتر بالجبن خطوة بخطوة من موقع يمي والتي تعتبر من أهم وجبات الفطور في المطبخ العربي.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 8 اشخاص
- 602 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة وربع من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- كوب من الماء الدافئ.
مكونات العجينة
- كوب وربع من الزعتر.
- كوب من زيت الزيتون.
- 3 أكواب من جبنة العكاوي المبروشة.
مكونات الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطتضاف المكونات الجافة للعجينة وهي الدقيق والخميرة والحليب والملح معاً في وعاء خلط، ثم يضاف الزبادي والزيت والماء الدافئ وتعجن العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح مرنة.
- تغطية العجينة وتركها حتى ترتاح
تم نسخ الرابطتجمع العجينة على شكل كرة وتوضع في وعاء مدهون بالزيت وتغطى لمدة 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
- تقسيم العجينة
تم نسخ الرابطتقسم العجينة إلى 8 كرات متساوية، تفرد على سطح العمل المرشوش بالدقيق مع عمل ثقوب فيها كما في الصورة.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطتحضر الحشوة بخلط الزعتر والزيت معاً في وعاء صغير.
- حشي الفطائر وخبزها
تم نسخ الرابطتوزع حوالي ملعقتين كبيرتين من الحشوة على العجينة، ثم ترش بالجبنة كما في الصورة، تخبز الفطائر في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 10 دقائق بعد وضعها على صينية للخبز مدهونة بالزيت.
- تقديم فطيرة الزعتر بالجبن
تم نسخ الرابطتقدم فطائر الزعتر والجبنة فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 602 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
