فطائر الجبنة البيضا والزعتر الأخضر
- تاريخ النشر: 2022-05-25 آخر تحديث: 2024-02-06 الصنف: معجنات التقييم:
تعتبر الفطائر من أكثر المأكولات التي يرغب بتناولها الكثير من الأفراد، وذلك لطعمها اللذيذ، وإمدادها الطاقة والحيوية للجسم، واحتوائها على العناصر الغذائية المختلفة بالإضافة لسهولة تحضيرها، ويمكن حشوها بمختلف الحشوات الحلو منها والحادق، تعرفي على طريقة عمل فطائر الجبنة البيضا والزعتر الأخضر بالصور خطوة بخطوة وقدميها صباحاً بجانب الشاي بالحليب.
مواضيع ذات صلة:
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 18 اشخاص
- 150 سعرة حرارية
- 4 أكواب من الطحين الأبيض.
- كوب من الماء الفاتر.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
مقادير عمل فطائر الجبنة البيضا والزعتر الأخضر
- كيلوغرام من الجبنة البيضاء.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر الأخضر المفروم ناعماً.
مكوّنات الحشوة:
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- خلط السكر والخميرة
تم نسخ الرابطلتطبيق فطائر الجبنة البيضا والزعتر الأخضر، ضعي السكر والخميرة في الماء الفاتر، ثم اتركي الخليط جانباً لمدة خمس دقائق على الأقل.
- طريقة تحضير العجين
تم نسخ الرابطاخلطي الطحين والسكر، والملح في وعاء، ثم أضيفي زيت الزيتون بالتدريج واخلطي باستمرار،ثم أضيفي خليط الخميرة الفورية والحليب مع التقليب حتى تتجانس المكوّنات، وتتكون عجينة متماسكة وجامدة، ثم أضيفي نصف مقدار الزعتر الأخضر المفروم وقلبيها ثم غطيها واتركيها جانباً حتى تختمر.
- خلط الجبنة بالزعتر
تم نسخ الرابطاخلطي الجبنة وباقي مقدار الزعتر الأخضر المفروم في وعاء صغير واتركيه جانباً، ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وقطعيها إلى دوائر باستخدام قطاعة كبيرة، واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر.
- خبز الفطائر
تم نسخ الرابطمدى كل كرة بالشوبك على شكل كرة صغيرة، ثم قومي بحشوها بالجبنة والزعتر وأغلقي العجينة على شكل مثلث، ثم أحضري صينية فرن وبطنيها بورق الخبز وصفي فيها الفطائر وادهنيها بزيت الزيتون وأدخليها فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج.
- تقديم فطائر الجبنة البيضا والزعتر الأخضر
تم نسخ الرابطأخرجي الصينية من الفرن وادهنيها بزيت الزيتون واتركيها تبرد قليلاً، وقدميها بجانب الشاي
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 150 | الدهون | 6.8g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 3g | الكربوهيدرات | 16g |
| البروتين | 5g | الكوليسترول | 15mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
