استعدي اليوم لتطبيق طريقة عمل طريقة لف السمبوسة مثلثات بالخطوات والمقادير الدقيقة، تعتبر هذه الوصفة من أشهى المعجنات التي يمكن تحضيرها بنكهات عدة، جربي وصفة اليوم وقدميها بجانب محشي ورق العنب، لا تترددي جربيها فوراً.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 10 اشخاص
- 220 سعرة حرارية
- كوبان ونصف الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ماء دافئ للعجن.
مقادير عجينة السمبوسة
- 250 جرام جبن فيتا.
- 100 جرام من جبن العكاوي منقوع.
- بصلة كبيرة مفرومة .
- ملعقة زعتر مجفف .
- زيت نباتي للقلي.
مقادير الحشو
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة لف السمبوسة مثلثات
تم نسخ الرابطلعمل عجينة السمبوسة أحضري وعاء عميق وضعي فيه الدقيق والخميرة والملح واخلطي جيداً ثم أضيفي الزيت والماء الدافئ وقلبيهم حتى يختلطوا ثم ابدئي في العجن لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تحصلي على عجينة متجانسة وطرية.
- تخمير العجين
تم نسخ الرابطاتركي العجينة في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ثم حضري وعاء آخر وضعي فيه كل من الجبن الفيتا والجبن العكاوي مع البصل المفروم والزعتر واخلطيهم جيداً.
- فرد العجين
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة لف السمبوسة مثلثات، على طاولة نظيفة افردي العجين بواسطة النشابة ورشيها بالقليل من الدقيق وقومي بتقطيع العجينة على شكل شرائح طويلة متساوية قدر المستطاع.
- حشو ولف السمبوسة
تم نسخ الرابطأحضري شريحة من شرائح السمبوسة المقطعة وضعي خليط الجبن على طرف قطعة العجين وقومي بطيها على شكل مثلث ثم قومي بطيها مرة أخرى لعمل مثلث في الاتجاه العكسي واستمري هكذا حتى تنتهي قطع العجين.
- اغلاق عجينة السمبوسة
تم نسخ الرابطبللي طرف عجينة السمبوسة بالماء واضغطي عليها جيداً حتى تتماسك ولا تفك في القلية.
- قلي السمبوسة وتقديمها
تم نسخ الرابطأحضري مقلاة عميقة على النار وضعي فيها الزيت ،اتركي الزيت ليسخن وضعي السمبوسة حتى يتغير لونه للون الذهبي ثم أخرجيها من الزيت واتركيها لتصفى منها الزيت، ثم أحضري طبق تقديم مميز وضعي فيه السمبوسة وقدميها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 220 | الدهون | 2g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 14g | الألياف | 1g |
| البروتين | 2g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
