طريقة عمل مناقيش الصاج بالخطوات

  • تاريخ النشر: 2023-01-11 الصنف: معجنات التقييم:
طريقة عمل مناقيش الصاج بالخطوات
مقالات ذات صلة
طريقة عمل المناقيش على الصاج بالصور
عجينة الصاج للمناقيش
خبز صاج بالخطوات

تقدم المناقيش عادة في الصباح الباكر على مائدة الفطور بجانب شاي الكرك أو الشاي الأحمر أو أي مشروب ساخن، كما تعتبر من أشهر وأشهى الوجبات التقليدية التي تحشى بأنواع حشوات عدة منها الجبن والزعتر والبيض وغيرها، ابدعي اليوم في تطبيق طريقة عمل مناقيش الصاج بالخطوات وقدميها لعائلتك مباشرة.

  • المكونات

    • 60 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 384 سعرة حرارية
مكونات العجين
كوب من الماء الدافئ.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
ملعقة صغيرة من السكر.
كوبان ونصف من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الملح.
ثلث كوب من زيت الزيتون.
مكونات الحشوة
3 ملاعق كبيرة من الزعتر.
ربع كوب من زيت الزيتون.
  • طريقة التحضير

    • 12 دقيقة
  1. تنشيط الخميرة
    تم نسخ الرابط
    يخلط السكر مع الخميرة في كوب الماء الدافئ، يترك المزيج جانباً لمدة 10 دقائق.
    تنشيط الخميرة
  2. خلط مكونات العجين
    تم نسخ الرابط
    يخلط الدقيق مع الملح في وعاء كبير، ثم يسكب فوقها مزيج الخميرة مع الزيت، تعجن المكونات لمدة 5 دقائق حتى تمتزج.
    خلط مكونات العجين
  3. عجن العجينة
    تم نسخ الرابط
    تعجن العجينة على سطح العمل المرشوش بالدقيق باليد حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة، ثم توضع العجينة في وعاء كبير مدهون بالزيت وتغطى لمدة ساعة.
    عجن العجينة
  4. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    يخلط الزعتر مع الزيت في وعاء صغير.
    تحضير الحشوة
  5. تقسيم وفرد العجين
    تم نسخ الرابط
    تقسم العجينة إلى أجزاء متساوية، يفرد كل منها باستخدام الشوبك مع عمل فجوات فيها باستخدام الأصابع.
    تقسيم وفرد العجين
  6. طهي المناقيش
    تم نسخ الرابط
    ينقل العجين إلى صينية الصاج المحمية، توزع الحشوة بالتساوي ويطهى كل رغيف لمدة 12 دقيقة.
    طهي المناقيش
  7. تقديم المناقيش
    تم نسخ الرابط
    تقدم المناقيش مباشرة وهي ساخنة في طبق التقديم.
    تقديم المناقيش
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 384 الدهون 23g
الكربوهيدرات 39g البروتين 5g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)