طريقة عمل فطير بالسكر

  • تاريخ النشر: 2023-02-22 آخر تحديث: 2023-07-30 التقييم:
طريقة عمل فطير بالسكر

إذا كنت تبحثين عن وصفة جديدة لإعداد طبق حلى غير تقليدي وشهي فعليك اليوم تطبيق طريقة عمل فطير بالسكر خطوة بخطوة، يمكنك تقديم الحلى بجانب أي مشروب ساخن من اختيارك مثل القهوة التركية بالحليب، لا تترددي وجربيها فوراً.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 12 اشخاص
    • 169 سعرة حرارية

مكونات قشرة الفطيرة

كوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة ونصف من السكر.
6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
4 ملاعق من الماء المثلج.

مكونات الحشوة

كوب ونصف من السكر البني.
ربع كوب من الدقيق.
بيضة.
صفار بيضة.
كوب ونصف من الكريمة.
  • طريقة التحضير

    • 55 دقيقة
  1. خلط مكونات العجينة
    تم نسخ الرابط
    اخفقي الدقيق مع السكر والملح في وعاء كبير، ثم أضيفي الزبدة واخلطي المكونات مع سكب الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة هشة.
    خلط مكونات العجينة
  2. عجن وتبريد العجينة
    تم نسخ الرابط
    اعجني العجينة ولفيها بغلاف بلاستيكي، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
    عجن وتبريد العجينة
  3. فرد العجينة
    تم نسخ الرابط
    افردي العجينة بين قطعتين من ورق الزبدة، ثم انقليها لقالب الفطائر بحذر وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
    فرد العجينة
  4. خبز العجينة
    تم نسخ الرابط
    اقنعي بعض الثقوب في قاع عجينة الفطيرة، ثم اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.
    خبز العجينة
  5. خلط مكونات الحشوة
    تم نسخ الرابط
    اخفقي السكر والدقيق معاً في وعاء كبير، ثم اخفقي البيض وصفار البيض في وعاء صغير واسكبي المزيج لخليط السكر والدقيق وحركي المكونات جيداً.
    خلط مكونات الحشوة
  6. تسخين الكريمة
    تم نسخ الرابط
    ضعي الكريمة في قدر صغير على نار متوسطة حتى الغليان، ثم أضيفي مزيج الحشوة فوقها وحركي المكونات معاً جيداً.
    تسخين الكريمة
  7. تصفية الحشوة
    تم نسخ الرابط
    صفي الحشوة في كوب متوسط الحجم باستخدام المصفاة المعدنية.
    تصفية الحشوة
  8. إضاة الحشوة للفطيرة وخبزها
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الحشوة فوق قشرة الفطيرة المخبوزة، اخبزيها مرة أخرى لمدة 35 دقيقة.
    إضاة الحشوة للفطيرة وخبزها
  9. تقديم فطيرة السكر
    تم نسخ الرابط
    قطعي الفطيرة بعد أن تبرد قليلاً وقدميها فوراً، زينيها حسب رغبتك.
    تقديم فطيرة السكر
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 169 الدهون 8.9g
الكربوهيدرات 14.4g البروتين 7.9g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة