Yummy

طريقة عمل خبز التورتيلا للرجيم

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 08 سبتمبر 2020
مقالات ذات صلة

يعتمد الكثير من الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية وأنظمة الرجيم على تناول خبز الرجيم، ويعتبر الخبز من أهم الأطعمة التي تساعد على نجاح الرجيم والحصول على الوزن المثالي كونه يحتوي على نسبة ضئيلة جدًا من السعرات الحرارية كما أنه يدخل في النظام الغذائي اليومي للإنسان، ويحتوي على الألياف الغذائية التي تمنح الشعور بالشبع لفترة أطول مما يساعد على خسارة الوزن، وينتشر صنع الكثير من أنواع الخبز للرجيم مثل: خبز الشعير، وخبز القمح (الخبز الأسمر)، وخبز الشوفان، وخبز النخالة، والخبز المصنوع بحبوب القمح الكاملة، وخبز التورتيلا، ويمتاز خبز التورتيلا للرجيم بسهولة تحضيره ويمكن لربة المنزل سنعه وتقديمه لأفراد الأسرة بوقت قصير وبجهد قليل، وسنتعرف خلال مقالنا هذا على طريقة عمل خبز التورتيلا للرجيم.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 8 اشخاص
مقادير خبز التورتيلا للرجيم
500 غرام من دقيق القمح (الدقيق الأسمر)
1 كوب من الماء الساخن
رشة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 20 دقيقة
  1. طريقة تحضير خبز التورتيلا للرجيم
  2. يوضع دقيق القمح في وعاء عميق، ويضاف إليه الملح والباكينج باودر.
  3. تقلب المكونات مع بعضها جيدًا حتى تندمج.
  4. يضاف الماء الساخن إلى خليط الدقيق وتقلب المكونات جيدًا حتى تتداخل.
  5. تعجن المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  6. تنقل العجينة إلى وعاء عميق نظف، ثم تغطى بالنايلون الغذائي.
  7. تترك العجينة حتى ترتاح لمدة 20 دقيقة.
  8. تقطع العجينة وتشكل إلى كرات متساوية الحجم.
  9. ينثر القليل من الدقيق على سطح العمل، ثم تفرد عليه كرة من العجينة بواسطة عصا الفرد حتى يصبح رغيف رقيق السُمك ودائري.
  10. تكرر نفس الخطوات مع باقي كمية العجينة حتى تنتهي الكمية.
  11. تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ثم تخفف النار تحت المقلاة.
  12. يوضع رغيف من العجينة على المقلاة ويترك لمدة 2 دقيقة حتى ينضج ويتحمر، ثم يقلب إلى الجهة الأخرى ويترك لمدة دقيقتين حتى يتحمر، ثم يرفع عن المقلاة ويوضع رغيف آخر ويحمر بنفس الطريقة.
  13. تكرر نفس الخطوات مع باقي أرغفة العجينة حتى تنتهي الكمية.
  14. يقدم خبز التورتيلا على السفرة مباشرة.