طريقة عمل الزريبان بالدجاج منال العالم
- تاريخ النشر: 2020-12-22 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعتبر طبق أرز الزريبان بالدجاج من وصفات المطبخ اليمني، الذي تتميز أطباقه باللذة والشهية، ثم أصبح الزريبان أكثر انتشاراً حول العالم بشكل واسع، ويتكون هذا الطبق عادةً من الأرز والدجاج والعديد من العناصر الصحية الرائعة التي سنتحدث عنها في هذه المقال من خلال معرفة وصفة الزريبان بالدجاج لمنال العالم.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- كوب واحد من الأرز
- عود من القرفة
- بعض من حب كبش القرنفل
- ملعقة كبيرة واحدة من اللوز
- ملعقة كبيرة من الحليب
- حبة من الهيل
- بصلة مقطعة إلى شرائح
- حبتين من الثوم المهروس
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- مقدار كافي من الدجاج المنظف والمقطع
- حبتين كبيرتين من الطماطم المفرومة
- ملعقة كبيرة من الزعفران
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم
- كوب من اللبن الزبادي
مقادير الزريبان بالدجاج منال العالم
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- طريقة تحضير الزريبان بالدجاج منال العالم
تم نسخ الرابط
- يوضع نصف مقدار الزيت في قدر واسع الحجم، على نار متوسطة الحراة.
تم نسخ الرابط
- يضاف كل من القرفة وكبش القرنفل والهيل إلى الزيت ويمزج بشكل جيد.
تم نسخ الرابط
- يوضع البصل ويقلب بشكل جيد، ويترك على النار حتى يذبل ويصبح بني اللون، ويمزج مع الزنجبيل والثوم والفلفل الاسود ويقلَّب جيداً. يضاف الدجاج وتمزج جميع العناصر مع بعضها البعض، حتى ينضج الدجاج، وتضاف الطماطم المفرومة.
تم نسخ الرابط
- يتم طهي الأرز على النار المنخفضة لمدة ثلث ساعة، ثم يوضع جانباً عن النار.
تم نسخ الرابط
- يوضع الحليب والزعفران في وعاء على نار هادئة حتى يصل إلى درجة الغليان، ويوضع جانباً عن النار ويضاف له الكركم واللبن الزبادي، بعد أن يبرد الحليب قليلاً.
تم نسخ الرابط
- يسكب خليط الحليب على مزيج الدجاج، ويترك على النار لمدة ثلث ساعة.
تم نسخ الرابط
- يوضع الأرز في طبق التقديم ويوزِّع الدجاج فوقه، ويزين باللوز المحمص.
تم نسخ الرابط
-
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
