طريقة عمل الدونات الهشة المحشية بجبنة الكيري
- تاريخ النشر: 2022-05-17 آخر تحديث: 2024-06-07 الصنف: معجنات التقييم:
يصنف الدونات من الحلويات الغربية المشهورة في المطبخ الأمريكي، وتتميز بشكلها الدائري المفرغ من المنتصف، ويمكن تحضيرها بطرقٍ مختلفة وبأنواع صوص تغليف متعددة، اخترنا لكِ طريقة عمل الدونات الهشة المحشية بجبنة الكيري، تعرّفي على طريقة تحضير هذه الوصفة وشاركيها على سفرتك.
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 20 اشخاص
- 184 سعرة حرارية
- كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات.
- نصف كوب من الماء دافئ.
- ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
- صفار أربع بيضات.
- ثلث كوب من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير مملحة.
- ربع كوب من الكريمة سائلة.
مقادير عمل الدونات الهشة المحشية بجبنة الكيري
- كوب من الجبن الكيري.
- ربع كوب من الكريمة سائلة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
لحشوة الجبن
- سكر بودرة.
للتزيين
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطاخلطي الماء مع بشر الليمون والفانيليا والخميرة والبيض والسكر في وعاء كبير، ثم أضيفي الدقيق والملح تدريجيًا في أثناء الخفق بالعجان الكهربائي.
- إضافة الكريمة والزبدة للخليط السابق
تم نسخ الرابطأضيفي الزبد والكريمة، ثم اخفقي على سرعة متوسطة من ست إلى ثماني دقائق، حتى يصبح لديكِ عجين لزج وناعم.
- تخمر العجين
تم نسخ الرابطضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت، ثم غطيه، واتركيها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها من ساعة إلى ساعة ونصف في درجة حرارة الغرفة.
- لتحضير حشوة الدونات
تم نسخ الرابطأثناء اختمار العجين، اخفقي الجبن الكيري مع الكريمة والسكر والفانيلا، حتى يصبح الخليط هشا وخفيفاً.
- تشكيل العجين
تم نسخ الرابطرشي سطحًا أملس بالطحين، ثم افردي العجين بعصا فرد العجين ، ثم قطعيه ست دوائر بقطاعة بسكويت دائرية، ثم رصي قطع العجين في صينية فرن مغطاة بورق زبدة، ثم غطيها، واتركي الدوناتس 30 دقيقة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
- قلي الدونات
تم نسخ الرابطسخني زيت في مقلاة غير لاصقة، واقلي الدونات حتى يكتسب لوناً محمراً، ثم ينشل.
- حشو الدونات بالجبن
تم نسخ الرابطضعي الحشوة في كيس حلواني مثبت في طرفه قمع رفيع، ثم اغرسي القمع في جانب واحدة من الدونات، واملئيها بحشوة الجبن، ثم كرري الخطوة مع بقية الدونات.
- تقديم الدونات الهشة المحشية بجبنة الكيري
تم نسخ الرابطزيني وجه الدونات بقليل من السكر البودرة، وقدميها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 184 | الدهون | 7g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 27g | الألياف | 1g |
| سكر | 8g | البروتين | 4g |
| الكوليسترول | 17mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
