طريقة عمل الخبز الشامي

  • تاريخ النشر: 2022-08-27 آخر تحديث: 2022-11-17 الصنف: معجنات التقييم:
طريقة عمل الخبز الشامي
مقالات ذات صلة
الفرق بين خبز القمح وخبز الشعير
طريقة عمل سلطة شامية
طريقة تحضير الفلافل الشامي

تتعدد وتختلف أنواع وأشكال الخبز، وعادة ما يقدم الخبز مع أغلب الوجبات والوصفات اليومية، كما يمكن استخدامه لصنع العديد من الساندوتش مثل ساندويش اللبنة الفطور أو الشيش طاووق للغداء وغيرها، جربي اليوم طريقة عمل الخبز الشامي المميز بخطوات سهلة، طبقيها وقدميه لعائلتك واستمتعي بالطعم.

  • المكونات

    • 90 دقيقة
    • 10 اشخاص
    • 151 سعرة حرارية
مكونات الخبز
ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
ربع ملعقة صغيرة من السكر.
كوب وربع من الماء.
3 أكواب من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. خلط الماء والسكر والخميرة
    تم نسخ الرابط
    تخلط الخميرة والسكر مع الماء في وعاء كبير.
    خلط الماء والسكر والخميرة
  2. إضافة الدقيق والزيت والملح
    تم نسخ الرابط
    يضاف الدقيق والزيت والملح إلى مزيج الخميرة، تحرك المكونات جيداً باستخدام ملعقة خشبية.
    إضافة الدقيق والزيت والملح
  3. خلط العجينة
    تم نسخ الرابط
    تخلط المكونات باستخدام الخطاف المرفق للخلاط حتى تتكون عجينة متماسكة.
    خلط العجينة
  4. ترك العجينة حتى ترتاح
    تم نسخ الرابط
    توضع العجينة في وعاء كبيرة مدهون بالزيت، يغطى وتترك لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
    ترك العجينة حتى ترتاح
  5. تقطيع العجينة
    تم نسخ الرابط
    تقطع العجينة إلى أجزاء متساوية وتغطى مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
    تقطيع العجينة
  6. فرد وشكيل العجينة
    تم نسخ الرابط
    تفرد أجزاء العجينة على سطح العمل المرشوش بالدقيق على شكل دائري أو بيضاوي حسب الرغبة،
    فرد وشكيل العجينة
  7. خبز العجينة
    تم نسخ الرابط
    توضع دوائر العجينة في صينية للخبز مرشوشة بالدقيق، تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 10 دقائق.
    خبز العجينة
  8. تقديم الخبز الشامي
    تم نسخ الرابط
    يقدم الخبز الشامي مباشرة بعد إخراجه من الفرن.
    تقديم الخبز الشامي
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 151 الدهون 4g
الكربوهيدرات 27g الألياف 4g
سكر 1g البروتين 5g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)