Yummy
- تاريخ النشر: الأربعاء، 04 نوفمبر 2020
الحمص المعلب بالزبادي من أنواع المقبلات التي تعد أكثر انتشاراً بين متعدد الناس بمختلف الدول، والتي تتمتع بشعبية كبيرة أيضاً، وتتميز بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم ويفضله معظم الأشخاص بمتعدد الأعمار سواء كانوا صغار أو كبار، ويمكن تحضيره بسهولة في البيت بطريقة مبتكرة من خلال إضافة الزبادي له، حيث لا يحتاج إعداده إلى أي جهد، وذلك من خلال مزج جميع العناصر في الخلاط الكهربائي وبذلك يكون الطبق جاهز، للتقديم إلى جانب الأطباق الرئيسية، وسنتحدث عنه في هذا المقال.
المكونات
-
- مدة التحضير: 4 دقيقة
- يكفي ل : 8 اشخاص
- مقادير الحمص المعلب بالزبادي
- 1 علبة واحدة من الحمص
- 2 ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
- 2 فصين من الثوم المهروس
- 1 ملعقة صغيرة واحدة من الكمون المطحون
- ½ نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 2 ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
- 2 ملعقتين كبيرتين من لبن الزبادي
- ¼ كوب من الطحينة
- 3 مكعبات من الثلج
طريقة التحضير
-
- مدة الطهي: 10 دقيقة
طريقة تحضير الحمص المعلب بالزبادي
يصف الحمص المعلب بشكل جيد من الماء، ويوضع في وعاء جانباً .
يتم عصر الليمون ويقشر الثوم ويهرس، ويوضع المزيج فوق الحمص .
يتم وضع كل من العناصر التالية في الخلاط الكهربائي، من الحمص وعصير الليمون واللبن الزبادي والثوم المهروس والطحينة والملح وزيت الزيتون، ويتم تشغيل الخلاط حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جي.
يتم وضع مكعبات الثلج للخليط السابق ويشغل الخلاط مرة ثانية.
يتم وضع الحمص بالزبادي في طبق التقديم ويزين بزيت الزيتون والحمص و الكمّون .
