طريقة عمل الحمص المعلب بالزبادي
طريقة عمل الحمص المعلب بالزبادي واحدة من المقبلات الشهية من المطبخ الهندي، والتي يتم تحضيرها بخطوات بسيطة وتقديمها بجانب الكباب الهندي أو المشاوي بشكل عام، كما يمكن تقديمه بجانب الدجاج المحمر بكافة وصفاته، وتتميز هذه الوصفة بسهولتها نظراً لاستخدام الحمص المعلب وإضافة بعض المكونات والتوابل له.
المكونات
-
- 4 دقيقة
- 8 اشخاص
- 354 سعرة حرارية
- مقادير الحمص المعلب بالزبادي
- علبة من الحمص.
- ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من بذور الخردل البني.
- نصف ملعقة صغيرة من بذور الشمر.
- نصف ملعقة صغيرة بذور كمون
- كوب من الزبادي العادي.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بصلة خضراء مع الأوراق.
- ضمة من النعناع مفرومة.
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تحضير الحمص
تم نسخ الرابطصفي الحمص من الماء الموجود معه وضعيه في وعاء.
- سلق البذور
تم نسخ الرابطجهزي البذور بسلقها لمدة دقيقة ثم تصفيتها، ثم اسكبيها فوق الحمص وقلبي المكونات.
- تجهيز الحمص مع اللبن
تم نسخ الرابطاسكبي الزبادي وعصير الليمون ونصف كمية البصل والنعناع والملح فوق الحمص وقلبي المكونات جيداً.
- تقديم الحمص المعلب مع الزبادي
تم نسخ الرابطزيني الطبق بالبصل المفروم والنعناع وقدميه.
