طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة الشهية
- تاريخ النشر: 2022-02-01 آخر تحديث: 2024-08-19 الصنف: شوربات التقييم:
ابتعدي قليلاً عن الوصفات التقليدية للشوربات والأطباق الجانبية التي تزين سفرتك، وجربي طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة الشهية بمكوناتها المتوفرة في المنزل والتي يُمكن مزجها معاً لتحضير وصفة مختلفة بالكامل لإبهار عائلتك، كما يُمكن تحضير مكّوناتها مسبقاً ووضعها في الفريز لاستخدامها وقت الحاجة، ويمكن تقديمها عادةً مع الأطباق الرئيسية المتنوعة مثل صينية الخضار والدجاج الشهية وغيرها من الوصفات المميزة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 5 اشخاص
- 441 سعرة حرارية
- ستة أكواب من البطاطس مقطعة لمكعبات صغيرة.
- كوب من البصل الأصفر المفروم ناعماً.
- كوب من الجزر المقشر والمقطع لمكعبات.
- كوب من الكرفس مقطع لمكعبات.
- كوبان من مرق الدجاج قليل الصوديوم.
- نصف ملعقة من الملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
مقادير الخضار
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين المنخول.
- كوبان من الحليب.
- نصف كوب من كريمة الطبخ غير المملحة.
مقادير الصوص الأبيض
- نصف كوب من البصل الأخضر المفروم ناعماً.
- نصف كوب من قطع اللحم المقدد الصغير.
- ملعقتان من البقدونس المفروم ناعماً.
مقادير الزينة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة طهي الخضار
تم نسخ الرابطضعي الخضار في قدر كبير مع مرق الدجاج والملح والفلفل الأسود، واتركيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم خففي عنها النار وغطي القدر واتركيها على نار هادئة مدة 20 دقيقة حتى تصبح البطاطا طرية.
- طريقة تحضير الصوص الأبيض
تم نسخ الرابطحمّصي الزبدة في قدر متوسطة مع الطحين لمدة دقيقتين، ثم اسكبي عليها الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر لمنع التكتل حتى يبدأ المزيج بالتكاثف والغليان، عندها أطفئي النار تحته.
- طريقة طهي شوربة البطاطس
تم نسخ الرابطاسكبي الصوص الأبيض على البطاطس وحركيها ببطء لمنع تكسرها ثم أضيفي لها كريمة الطبخ وحركي جيداً لمدة دقيقتين
- طريقة تقديم شوربة البطاطس
تم نسخ الرابطاسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالبصل الأخضر، يُمكنك تزينها بجبنة الشيدر، أو قطع اللحم المقدد أو البقدونس.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 441 | الدهون | 189g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 54g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
