شوربة الطماطم بالكريمة السهلة
- تاريخ النشر: 2021-03-27 آخر تحديث: 2023-03-19 الصنف: شوربات التقييم:
من وصفات الشوربة التي تتمتع باللذة والفائدة هي شوربة الطماطم التي تعد من الأطباق المشهورة في جميع أنحاء العالم، ويمكن إعدادها بطرق مختلفة وبإضافة مكونات متنوعة من الخضار والأعشاب، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل شوربة الطماطم.
المكونات
-
- 2 دقيقة
- 6 اشخاص
- 350 سعرة حرارية
- نصف ملعقة صغيرة من السكر
- ورقة من أوراق الغار
- كيلو غرام من الطماطم الناضجة
- فصان من الثوم المهروس
- حبة من البصل المفروم
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ثلثا كوب من الكريمة السائلة
- ملح حسب الرغبة
- كوبان ونصف من مرق الخضار
- كوب من مهروس الطماطم
شوربة الطماطم
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- طريقة التحضير
تم نسخ الرابطتشق قاعدة الطماطم بالسكين ثم توضع في الماء المغلي وتُترك لدقيقتين وبعدها تُنقل إلى وعاء يحتوي على ماء مثلج. تُقشّر حبات الطماطم ويُزال منها البذور ثم تقطع تقطيعًا خشنًا. يسخن زيت الزيتون في قدر كبير على النار ويضاف البصل ويُقلّب حتى يلين.تضاف ورقة الغار والثوم إلى البصل وتُقلّب المكونات لدقيقة. تضاف الطماطم مع الفلفل، والملح، والسكر. تُقلّب المكونات لبضع دقائق ثم يضاف مهروس الطماطم ومرق الخضار. تُخفف النار تحت القدر ويُترك المزيج يُطهى على نار منخفضة لأربعين دقيقة. تزال ورقة الغار وتُهرس الشوربة بالخلاط اليدوي. تضاف الكريمة إلى الشوربة وتُقلّب ثم تعدل النكهة بإضافة الفلفل أو الملح.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 350 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
