شوربة الطماطم بالكريمة السهلة

  • تاريخ النشر: 2021-03-27 آخر تحديث: 2023-03-19 الصنف: شوربات التقييم:
شوربة الطماطم بالكريمة السهلة

من وصفات الشوربة التي تتمتع باللذة والفائدة هي شوربة الطماطم التي تعد من الأطباق المشهورة في جميع أنحاء العالم، ويمكن إعدادها بطرق مختلفة وبإضافة مكونات متنوعة من الخضار والأعشاب، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل شوربة الطماطم.

  • المكونات

    • 2 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 350 سعرة حرارية
شوربة الطماطم
نصف ملعقة صغيرة من السكر
ورقة من أوراق الغار
كيلو غرام من الطماطم الناضجة
فصان من الثوم المهروس
حبة من البصل المفروم
فلفل أسود حسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ثلثا كوب من الكريمة السائلة
ملح حسب الرغبة
كوبان ونصف من مرق الخضار
كوب من مهروس الطماطم
  • طريقة التحضير

    • 50 دقيقة
  1. طريقة التحضير
    تم نسخ الرابط
    تشق قاعدة الطماطم بالسكين ثم توضع في الماء المغلي وتُترك لدقيقتين وبعدها تُنقل إلى وعاء يحتوي على ماء مثلج. تُقشّر حبات الطماطم ويُزال منها البذور ثم تقطع تقطيعًا خشنًا. يسخن زيت الزيتون في قدر كبير على النار ويضاف البصل ويُقلّب حتى يلين.تضاف ورقة الغار والثوم إلى البصل وتُقلّب المكونات لدقيقة. تضاف الطماطم مع الفلفل، والملح، والسكر. تُقلّب المكونات لبضع دقائق ثم يضاف مهروس الطماطم ومرق الخضار. تُخفف النار تحت القدر ويُترك المزيج يُطهى على نار منخفضة لأربعين دقيقة. تزال ورقة الغار وتُهرس الشوربة بالخلاط اليدوي. تضاف الكريمة إلى الشوربة وتُقلّب ثم تعدل النكهة بإضافة الفلفل أو الملح.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 350
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)