طريقة رولات البطاطا بالدجاج والجبن بخطوات سهلة
طريقة سهلة لتحضير رولات البطاطا المحشية بالدجاج والجبن بتفاصيل وأسرار النجاح
تُعد رولات البطاطا المحشية بالدجاج والجبن وصفة سهلة ولذيذة يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، وتناسب الغداء أو العشاء كما تصلح للتقديم في العزومات، وتتميّز بقوامها المتماسك وطعمها المحبب للكبار والصغار، كما تندرج ضمن وصفات البطاطس التي يكثر الإقبال عليها، وفيما يلي تتعرّفين على طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة.
الخطوات الأساسية لتحضير رولات البطاطا المحشية بالدجاج والجبن
- سلق البطاطا جيدًا ثم هرسها حتى تصبح ناعمة وسهلة التشكيل دون تكتلات.
- تحضير حشوة الدجاج بطهيه وتتبيله جيدًا ثم تركه يبرد قليلًا قبل الاستخدام.
- خلط البطاطا المهروسة مع التوابل المناسبة للحصول على نكهة متوازنة.
- فرد خليط البطاطا وتوزيع الدجاج والجبن ثم لفّه على شكل رولات متناسقة.
- تثبيت الرولات جيدًا ثم تجهيزها للطبخ أو التحميص حسب الرغبة.
- طهي الرولات حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتصبح جاهزة للتقديم ساخنة.
شاهد أيضاً: 4 وصفات سهلة ولذيذة بالبطاطس
شاهد أيضاً: 10 وصفات بطاطس سهلة وسريعة لسحور رمضان
شاهد أيضاً: طريقة عمل البطاطس المهروسة بالزبادي
مكونات رولات البطاطا المحشية بالدجاج
-
- 25 دقيقة
- 4 اشخاص
- 220 سعرة حرارية
- حبتان بطاطا مبشورتان.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- 100 جرام جبنة شيدر مبشورة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
المكونات
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- 200 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة.
- نصف حبة بصل مفرومة.
- نصف حبة فلفل أخضر مفروم.
- نصف حبة فلفل أحمر مفروم.
- 50 جرام فطر مقطع.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- 50 جرام ذرة.
- 50 جرام جبنة شيدر.
- 100 جرام جبنة شيدر مبشورة للتزيين.
مكونات حشوة الدجاج
-
طريقة تحضير رولات البطاطا المحشية بالدجاج
-
- 30 دقيقة
- تجهيز خليط رولات البطاطا بالدجاج والجبن
تم نسخ الرابطتُخلط البطاطا المبشورة مع البيض وجبنة الشيدر والملح والفلفل الأسود والبابريكا حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط مناسبًا للفرد.
- خبز قاعدة البطاطا
تم نسخ الرابطيُفرد خليط البطاطا في صينية مبطنة بورق الزبدة بسماكة نحو 2 سم، ثم يُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 220 مئوية حتى ينضج.
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطيُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ويُضاف الدجاج ويُقلّب حتى يتغير لونه ويبدأ في النضج.
- إضافة الخضروات والتوابل
تم نسخ الرابطيُضاف البصل والفلفل والفطر مع التوابل إلى الدجاج، ويُقلّب الخليط حتى تذبل الخضروات وتنضج تمامًا.
- تجهيز حشوة رولات البطاطا بالدجاج والجبن
تم نسخ الرابطتُضاف الذرة وجبنة الشيدر إلى خليط الدجاج، وتُغطى المقلاة حتى تذوب الجبنة، ثم تُوزّع الحشوة فوق البطاطا لتشكيل رولات البطاطا بالدجاج والجبن بشكل متناسق.
- لفّ الرولات وخَبزها
تم نسخ الرابطتُلف البطاطا بحذر على شكل رول، وتُرش الجبنة على الوجه، ثم تُعاد إلى الفرن لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة وتتحمّر قليلًا.
-
معلومات التغذية في رولات البطاطا المحشية بالدجاج
| السعرات الحرارية | 220 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الدهون غير المشبعة | 2g |
| الكربوهيدرات | 21g | الألياف | 4g |
| سكر | 4g | البروتين | 6g |
| الكوليسترول | 120mg |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي مكونات رولات البطاطا المحشية بالدجاج والجبن؟ المكونات الرئيسية تشمل البطاطا، الدجاج المطهو والمُتبّل، والجبن، بالإضافة إلى التوابل المناسبة.
- كيف يتم تحضير البطاطا للرولات؟ يتم سلق البطاطا جيدًا ثم هرسها حتى تصبح ناعمة وسهلة التشكيل دون تكتلات.
- ما هي خطوات تجهيز حشوة الدجاج؟ يتم طهي الدجاج وتتبيله جيدًا ثم تركه يبرد قليلًا قبل استخدامه في الحشوة.
- كيف يمكن تشكيل الرولات؟ يتم خلط البطاطا المهروسة مع التوابل، ثم فرد الخليط وتوزيع الدجاج والجبن عليه، وبعدها لفّه على شكل رولات متناسقة.
- ما الطريقة المناسبة لطهي رولات البطاطا المحشية؟ يمكن طهي الرولات حتى تكتسب لونًا ذهبيًا باستخدام الطبخ أو التحميص حسب الرغبة.
- ما هي المناسبات التي تناسب تقديم رولات البطاطا المحشية؟ تصلح الرولات للغداء أو العشاء كما يمكن تقديمها في العزومات، وهي مناسبة للكبار والصغار.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
