يشتهر صنع الكنافة بكافة الدول العربية ويكثر تقديمها في المناسبات والاحتفالات، ويتم صنع رولات الكنافة بخطوات سهلة ومكونات قليلة، وفي هذا المقال سنوافيكِ بطريقة تحضيرها، ويمكنك تقديمها بجانب بقلاوة بالجوز لاحتفال ممتع.
انضمي لقناة يمي واتساب المجانية لمتابعة أشهى الوصفات!
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 523 سعرة حرارية
- 1 كيلو غرام من عجينة الكنافة
- 1 كوب من الزبدة المذوبة
رولات الكنافة
- 1 ملعقة كبيرة من السكر المطحون
- 2 كوب من الجوز المجروش (عين الجمل)
- 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد
للحشوة
- 2 كوب من السكر
- 1 كوب من الماء
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد
للقطر
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- لتحضير القطر
تم نسخ الرابطيوضع السكر والماء في قدر ويوضع القدر على النار ويترك حتى يغلي، ثم يضاف إليه عصير الليمون ويترك على نار هادئة حتى يصبح لزجًا لمدة 10 دقائق، ثم يضاف إليه ماء الورد ويحرك جيدًا، ثم يرفع عن النار ويترك جانبًا.
- لتحضير الحشوة
تم نسخ الرابطيوضع الجوز في مقلاة ويضاف إليه السكر وماء الورد ويقلب جيدًا، ثم يحمص على النار حتى يتغير لونه قليلًا.
- طريقة تطبيق الكنافة
تم نسخ الرابطيدهن قالب كبير الحجم بالقليل من الزبدة وتوضع فيها عجينة الكنافة بشكل طولي وتوزع نصف كمية الزبدة المذوبة فوق العجينة وتقلب حتى تتشرب الزبدة.
- حشو الكنافة وخبزها
تم نسخ الرابطتوزع حشوة الجوز وسط العجينة، ثم تلف على شكل اسطواني، توزع باقي كمية الزبدة فوق رولات الكنافة المحشية، ثم توضع في الفرن وتخبز لمدة 30 دقيقة حتى تصبح الرولات باللون الذهبي.
- تقديم رولات الكنافة سهلة
تم نسخ الرابطتخرج رولات الكنافة من الفرن ثم تصفى من الزبدة وتشرب بالقطر، توضع رولات الكنافة في الثلاجة وتترك لمدة ساعة، ثم تقطع إلى عدة رولات وتقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 523 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
