طريقة تحضير حلوى لوكوماديس اليونانية
- تاريخ النشر: 2016-10-14 آخر تحديث: 2021-09-12
![طريقة تحضير حلوى لوكوماديس اليونانية](https://yummy.awicdn.com/site-images/sites/default/files/default_image_yummy.png?preset=v4.0_770X577&save-png=1&rnd=1519151RND220215)
اخترنا لك من المطبخ اليوناني حلوى «لوكوماديس» لتحضيرها:
مكونات العجينة:
1 • كوب دقيق
0.5 • ملعقة كبيرة نشاء ذرة
1 • ملعقة صغيرة خميرة
1 • ملعقة قرفة ناعمة
1 • كوب ماء
1 • ملعقة صغيرة ملح
• جوز مبشور, قرفة وعسل للتّزيين
2 • أكواب زيت ذرة للقلي
طريقة تحضير حلوى لوكوماديس اليونانية:
• في وعاء متوسط الحجم، انخلي الدقيق، نشاء الذرة, الخميرة والقرفة ثم اخلطي المكونات لتتجانس.
• أضيفي الماء مع التحريك السريع حتى يتجانس المزيج، اتركيه جانباً ليرتاح لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.
• سخني الزيت في قدر على النار، خذي مقدار من المزيج بواسطة ملعقة كبيرة ثم أضيفيه إلى الزيت.
• أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم اتركي كرات الوكوماديس في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
• ضعيها في طبق التقديم وزينيها بالجوز, القرفة والعسل، ارفعي الوكوماديس من الزيت.