البطاطا الحلوة من الأكلات المفضلة في جميع الدول خاصة في فصل الشتاء لما تمنحه الجسم من طاقة، تعلمي معنا طريقة طبخ البطاطا الحلوة الشهية والغنية بالعناصر الغذائية لكي ولأسرتك.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 679 سعرة حرارية
- كيلوغرام من البطاطا الحلوة.
- كوب من الماء.
- كوبان ونصف من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من الزبد.
- ثلاثة أرباع كوب من القشدة
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
مقادير طريقة طبخ البطاطا الحلوة
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تحضير البطاطا
تم نسخ الرابطقشري البطاطا، وقطعيها قطعًا متوسطة الحجم، ثم ضعيها في قدر كبير على نار متوسطة، وأضيفي الماء، واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي ملعقة سكر، وقلبي جيدًا.
- تسوية وهرس البطاطا الحلوة
تم نسخ الرابطغطي القدر، واتركيه على نار هادئة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطا، ثمّ ضعي البطاطا في محضرة الطعام، وأضيفي القرفة، واهرسيها ناعمًا.
- تحضير بشاميل البطاطا الحلوة
تم نسخ الرابطأذيبي الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق والنشا، وقلبي دقيقتين.
- إضافة الحليب والسكر للدقيق
تم نسخ الرابطأضيفي الحليب تدريجيًّا، وقلبي بسرعة حتى يذوب الدقيق، ثم أضيفي السكر، وقلبي باستمرار حتى يغلي البشاميل ويغلظ.
- تسوية البشاميل
تم نسخ الرابطارفعي البشاميل عن النار، ثم أضيفي الفانيلا، وقلبي جيدًا.
- تحضير طاجن البطاطا الحلوة
تم نسخ الرابطوزعي البطاطا في طاجن فخار، ثم وزعي البشاميل فوقها.
- تسوية البطاطا الحلوة وتقديمها
تم نسخ الرابطوزعي القشطة فوق البشاميل، ثم، سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.، وضعي الصينية داخله لمدة 30 دقيقة، ثم قدميها دافئة أو باردة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 679 | الدهون | 30g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 80g | سكر | 60g |
| البروتين | 7g | الكوليسترول | 90g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
