طريقة الكبسة السعودية
- تاريخ النشر: 2022-03-18 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعد الكبسة من الأطباق التقليدية في الخليج وخاصة السعودية، ويمكنك تحضيرها بطريقة سهلة باللحم أو بالدجاج، تعرفي على طريقة الكبسة السعودية بخطواتٍ سهلة وموضحة بالصور.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 528 سعرة حرارية
- دجاجة متوسطة الحجم مقطعة إلى ثماني قطع.
- بصلتان مفرومتان.
- حبتان من البندورة المفرومة.
- كوبان ونصف من الأرز البسمتي.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
مقادير عمل الكبسة السعودية
- ملعقة كبيرة من الملح.
- حبتان لومي مجفف.
- ثلاثة أوراق من الغار.
- نصف ملعقة من البهار المشكل.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الليمون المجفف.
- رشة جوز الطيب.
- فصان من الثوم المفروم.
مقادير خلطة البهارات
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطضعي الزيت في قدر كبير على النار ثم أضيفي له البصل والثوم حتى يبدأ لونهم بالتغير لمدة خمس دقائق تقريباً.
- إضافة الدجاج والتوابل للبصل
تم نسخ الرابطأضيفي الدجاج المقطع إلى المكونات، ويضاف له البهارات والتوابل، والطماطم المفرومة والماء، وتترك حتى تنضج.
- طريقة طهي أرز الكبسة السعودية
تم نسخ الرابطأضيفي الأرز لخليط الدجاج واتركيه يغلي لمدة دقيقتين ثم أخفضي النار وغطيه لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج تماماً.
- تقديم الكبسة السعودية
تم نسخ الرابطاسكبي الكبسة في صينية كبيرة وضعي الدجاج فوقها وزينيها باللوز المحمص.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 528 | الدهون | 21g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 54g | البروتين | 29g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
