طريقة السليق بالرز المصري

  • تاريخ النشر: 2022-11-19 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة السليق بالرز المصري
مقالات ذات صلة
طريقة عمل رز سليق بالدجاج
طريقة طبخ الرز المصري
طريقة عمل السليق

يعتبر السليق من أشهر وصفات المطبخ الخليجي تحديداً السعودي، يتميز بالطعم الرائع وقيمته الغذائية العالية، كما يحضر بطرق عدة ويقدم عادة في شهر رمضان المبارك، إليك اليوم عزيزتي طريقة السليق بالرز المصري خطوة بخطوة، قدميه مع سلطة الخضار.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 518 سعرة حرارية
مكونات السليق
دجاجة مقطعة.
4 لترات من الماء الساخن.
3 حبات من الهيل.
10 حبات من الفلفل الأسود.
حبة من البصل.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من السمن.
كوب ونصف من الرز المصري.
كوب من الحليب أو 6 حبات من الجبنة.
  • طريقة التحضير

    • 90 دقيقة
  1. سلق الدجاج
    تم نسخ الرابط
    ضعي الدجاج في قدر كبير مع نصف كمية الماء الساخن على نار متوسطة والبصلة والهيل والفلفل الأسود والملح، يغلى المزيج لمدة 30 دقيقة.
    سلق الدجاج
  2. وضع الدجاج في صينية للخبز
    تم نسخ الرابط
    أخرجي قطع الدجاج والهبل والبصل من القدر بحذر وضعيهم في صينية للشوي.
    وضع الدجاج في صينية للخبز
  3. سلق الرز
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الأرز إلى نفس القدر مع كمية الماء المتبقية، غطي القدر واطهي الأرز لمدة 30 دقيقة مع تقليبه مرتين على الأقل لمنع التصاقه.
    سلق الرز
  4. تحمير الدجاج
    تم نسخ الرابط
    ادهني قطع الدجاج المسلوق بملعقة من السمن ورشي الملح والفلفل حسب رغبتك، حمري الدجاج في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.
    تحمير الدجاج
  5. إضافة الجبن والسمن
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الجبنة أو الحليب إلى قدر الأرز مع السمن المتبقي، استمري في طهي الأرز لمدة 10 دقائق إضافية.
    إضافة الجبن والسمن
  6. سكب وتقديم السليق
    تم نسخ الرابط
    اسكبي السليق في طبق التقديم مع قطع الدجاج وقدميه مباشرة.
    سكب وتقديم السليق
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 518
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)