طريقة سهلة لطبخ الرز المصري

  • تاريخ النشر: 2022-04-26 آخر تحديث: 2022-04-27 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة سهلة لطبخ الرز المصري

الرز المصري من أنواع الأرز قصير الحبة، المشهور إعداده في المطبخ المصري والمطبخ الشرقي، ويتم طبخه بطريقة مختلفة عن الأرز متوسط وطويل الحبة، ويدخل في إعداد كثير من الأطعمة الشرقية، تعرفي على طريقة طبخ الرز المصري بطريقةٍ سهلة وخطواتٍ سريعة.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 3 اشخاص
    • 330 سعرة حرارية
مقادير طبخ الرز المصري
كوبان من الأرز المصري.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
نصف كوب من الشعيرية.
كوبان من الماء.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. نقع الرز
    تم نسخ الرابط
    انقعي الأرز في الماء مع رشة ملح لمدة 20-30 دقيقة، ثم اشطفيه جيداً حتى يصبح الماء صافيًا، ثم ضعيه جانباً.
    نقع الرز
  2. تحمير الشعيرية
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية، ثم أضيفي الشعيرية واتركيها حتى تتحمص لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
    تحمير الشعيرية
  3. إضافة الرز المصري
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الرز المغسول وحركي المزيج لخلط الأرز والشعيرية معًا حتى يصبح الأرز معتمًا لبضع دقائق مع التحريك طوال الوقت.
    إضافة الرز المصري
  4. إضافة الماء المغلي للرز
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الماء إلى الرز بالشعيرية واتركيه حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم ضعي الملح وقلبي المكونات معاً، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
    إضافة الماء المغلي للرز
  5. تقديم الرز المصري
    تم نسخ الرابط
    اتركي الأرز يبرد لمدة خمس دقائق ثم قلبيه بالشوكة واسكبيه في الأطباق وقدميه ساخناً، يمكنك تزيينه بالبقدونس.
    تقديم الرز المصري
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 330 الدهون 7.3g
الكربوهيدرات 59g البروتين 5.5g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)