طريقة السليق بالدجاج خطوة بخطوة
- تاريخ النشر: 2023-04-29 آخر تحديث: 2023-10-30 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
السليق هو طبق سعودي الأصل يتكون بشكل أساسي من الأرز الأبيض المطبوخ بالحليب مع الدجاج أو اللحم، إليك اليوم من موقعنا طريقة السليق بالدجاج خطوة بخطوة مع المقادير الدقيقة لها، جربيها وقدميها لعائلتك بجانب الدقوس الحار.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 603 سعرة حرارية
- دجاجة كاملة.
- 3 حبات من القرنفل.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ورقتان من ورق الغار.
- عود من القرفة.
- 4 حبات من الهيل.
- حبة من البصل المقطع نصفان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ماء حسب الحاجة.
مكونات الدجاج المسلوق
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
توابل الدجاج المشوي
- كوب وربع من الأرز المنقوع.
- 4 أكواب ونصف من مرق الدجاج.
- كوبان من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الأرز
-
طريقة التحضير
-
- 120 دقيقة
- سلق الدجاج
تم نسخ الرابطاسلقي الدجاجة في قدر مملوء بالماء مع البصل والثوم والملح والهيل وباقي التوابل على حرارة متوسطة لمدة ساعة.
- شوي الدجاج
تم نسخ الرابطقطعي الدجاجة وتبليها بالزيت والملح والفلفل والبابريكا، اشويها في صينية خبز كبيرة في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- طهي الأرز
تم نسخ الرابطاسكبي مرق الدجاج في قدر متوسط الحجم، أضيفي الأرز بعد غسله جيداً واطهيه لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة، ثم اسكبي الحليب واستمري بالطهي لمدة 10 دقائق إضافية.
- تقديم السليق بالدجاج
تم نسخ الرابطقدمي السليق بالدجاج في طبق التقديم مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 603 | الدهون | 30g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 11g | الكربوهيدرات | 41g |
| البروتين | 41g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
