شوربة البروكلي بالحليب

  • تاريخ النشر: 2022-09-06 الصنف: شوربات التقييم:
شوربة البروكلي بالحليب

تقدم الشوربات عادة بجانب الكثير من الأطباق الرئيسية خاصة في شهر رمضان المبارك، سنقدم لك اليوم من موقع يمي طريقة سهلة لتحضير شوربة البروكلي بالحليب، قدميها لعائلتك بجانب الدجاج المشوي والخبز المحمص واستمتعي بالطعم.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 2 اشخاص
    • 281 سعرة حرارية

مكونات البروكلي

3 أكواب ونصف من الماء المغلي.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
250 غرام من البروكلي المقطع.

مكونات أخرى

ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
ربع كوب من البصل المقطع.
ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق.
كوب ونصف من الماء أو مرق الخضار.
كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
ربع ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. تقطيع وسلق البروكلي
    تم نسخ الرابط
    تقطع البروكلي إلى زهيرات صغيرة، توضع في قدر متوسط الحجم مع الماء المغلي والملح وتسلق لمدة 20 ثانية.
    تقطيع وسلق البروكلي
  2. تصفية البروكلي
    تم نسخ الرابط
    يُصفى البروكلي باستخدام مصفاة معدنية كبيرة ويحتفظ بها جانباً.
    تصفية البروكلي
  3. قلي الثوم والبصل
    تم نسخ الرابط
    تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة، يضاف البصل والثوم وتقلى المكونات حتى تنضج.
    قلي الثوم والبصل
  4. إضافة الدقيق والبروكلي
    تم نسخ الرابط
    يضاف الدقيق ويحرك مع البصل والثوم لمدة دقيقتين، ثم تضاف زهيرات البروكلي والمرق وتحرك المكونات جيداً، يغلق القدر ويطهى لمدة 7 دقائق.
    إضافة الدقيق والبروكلي
  5. خفق مزيج البروكلي
    تم نسخ الرابط
    يخفق خليط البروكلي باستخدام خلاط يدوي حتى يصبح ناعماً.
    خفق مزيج البروكلي
  6. تسخين الحليب
    تم نسخ الرابط
    يسخن الحليب على نار متوسط في قدر صغير بدون غليان.
    تسخين الحليب
  7. خلط الحليب مع مزيج البروكلي
    تم نسخ الرابط
    يسكب الحليب إلى حساء البروكلي المهروس وتمزج المكونات معاً جيداً، ثم يوضع المزيج على نار خفيفة.
    خلط الحليب مع مزيج البروكلي
  8. تتبيل الشوربة
    تم نسخ الرابط
    يضاف الأوريغانو والملح والفلفل وجوزة الطيب إلى الشوربة وتحرك جيداً.
    تتبيل الشوربة
  9. سكب وتقديم شوربة البروكلي بالحليب
    تم نسخ الرابط
    تسكب الشوربة في أطباق التقديم وتقدم مباشرة، يمكن التزيين ببعض زهيرات البروكلي حسب الرغبة.
    سكب وتقديم شوربة البروكلي بالحليب
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 281 الدهون 18g
الكربوهيدرات 23g الألياف 4g
سكر 12g البروتين 10g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة