تُعد طريقة طبخ البروكلي من الطرق المهمة ضمن جدول نظام الكيتو، حيث يتميز بفوائده الصحية العديدة، إذ يساهم في خفض الكوليسترول وتحسين عملية الهضم، كما أنه من الأطعمة المناسبة لمتبعي الحميات الغذائية لإنقاص الوزن، وخاصة حمية الكيتو، لذا يمكن تحضيره بسهولة كوجبة غداء أو عشاء صحي، تعلمي اليوم كيفية طبخ البروكلي بطريقة صحية بوصفة سهلة مقدمة لكِ من موقع يمي، وقدميه بجانب الدجاج المشوي كطبق مقبلات مغذي ولذيذ.
كيف تعزز طريقة طبخ البروكلي الصحيحة قيمته الغذائية؟
تعتمد طريقة البروكلي الصحيحة على الطهي بالبخار أو السلق الخفيف للحفاظ على قيمته الغذائية، حيث إن الطهي الزائد قد يؤدي إلى فقدان بعض الفيتامينات والمعادن المهمة، لذلك يُفضل استخدام طرق طهي تحافظ على العناصر الغذائية مثل الشوي أو التحمير الخفيف بزيت الزيتون، كما أن تحضير البروكلي في وصفات متنوعة يعزز من فائدته، مثل طريقة شوربة البروكلي الصحية التي توفر وجبة مغذية ومشبعة، أو طريقة طبخ البروكلي مع الخضار التي تضمن مزيجًا من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم.
مكونات طريقة طبخ البروكلي
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 154 سعرة حرارية
- 700 غرام من البروكلي.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات البروكلي
-
طريقة تحضير طريقة طبخ البروكلي
-
- 20 دقيقة
- تقطيع البروكلي
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة طبخ البروكلي بطريقة صحية، تقطع رأس البروكلي إلى قطع صغيرة.
- تتبيل وشوي البروكلي
تم نسخ الرابطتمزج زهيرات البروكلي مع الزيت والليمون والثوم وتخلط جيداً، ثم ترتب في صينية للخبز مع التتبيل بالملح والفلفل وتخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 20 دقيقة.
- تقديم البروكلي
تم نسخ الرابطتقدم البروكلي في طبق للتقديم مباشرة.
-
معلومات التغذية في طريقة طبخ البروكلي
| السعرات الحرارية | 154 | الدهون | 11g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 12g | البروتين | 4g |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي أفضل طريقة لطبخ البروكلي؟ أفضل طريقة لطبخ البروكلي هي الطهي بالبخار للحفاظ على قيمته الغذائية ونكهته الطبيعية، يمكنك تطبيق طريقة البروكلي من خلال تقطيعه إلى زهرات صغيرة، ثم وضعه في مصفاة فوق ماء مغلي وتركه لينضج بالبخار لمدة 5-7 دقائق، مما يساعد في الحفاظ على العناصر الغذائية دون فقدان الفيتامينات والمعادن.
- ما هي الطريقة الصحية لتناول البروكلي؟ يمكنك تطبيق طريقة عمل شوربة البروكلي من خلال طهيه مع البصل والثوم في القليل من زيت الزيتون، ثم إضافة مرق الدجاج وتركه حتى يصبح طريًا، وبعد ذلك يُهرس للحصول على قوام كريمي ناعم، مما يجعله وجبة مغذية ومثالية لتعزيز صحة الجهاز المناعي.
- هل تناول البروكلي يحرق السعرات الحرارية؟ تناول البروكلي يساعد في حرق السعرات الحرارية بشكل غير مباشر لأنه منخفض السعرات وغني بالألياف، مما يعزز الشعور بالشبع ويحفز عملية التمثيل الغذائي، ويمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي من خلال تطبيق خطوات طريقة عمل البروكلي بالبخار أو في وصفات صحية مختلفة.
- ما هي طريقة طبخ البروكلي للرجيم؟ يمكنك تطبيق طريقة عمل البروكلي بالبخار للريجيم من خلال وضعه في مصفاة فوق ماء مغلي وتركه لينضج بالبخار لمدة 5-7 دقائق، مما يحافظ على قيمته الغذائية ويجعله خيارًا صحيًا منخفض السعرات الحرارية، كما يمكن تتبيله بزيت الزيتون وعصير الليمون لإضافة نكهة لذيذة دون زيادة في السعرات.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
