Yummy

سمك فيليه مقلي

  • تاريخ النشر: الإثنين، 21 ديسمبر 2020

السمك من الوجبات المغذية التي تحتوي على الأوميجا 3 المهم جدا لصحة الدماغ ونمو عقل الأطفال وزيادة نسبة ذكائهم ، وكذلك مفيدة لصحة الحوامل،جربي اليوم سمك الفيله المقلي الشهي.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 3 اشخاص
مقادير سمك فيليه مقلي
700 جم فيليه سمك (سمك القد، سمك أبيض أو بلطي).
⅓ كوب دقيق.
2 ملعقة صغيرة ملح متبل.
2 بيضة.
½ 1 كوب بقسماط.
زيت فول سوداني أو ذرة للقلي.
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 10 دقيقة
  1. في طبق، اخلطي الدقيق والملح المتبل، وطبق آخر اخفقي فيه البيض، وضعي البقسماط في كيس بلاستيكي.

  2. غلفي جانبي شرائح السمك بخليط الدقيق، ثم ضعيها في البيض، ثم ضعي قطعة أو قطعتين من السمك في كيس البقسماط.

  3.  اغلقي الكيس ورجيه حتى يغطي البقسماط السمك تمامًا.

  4.  اقلي السمك على دفعات في زيت ساخن غزير أربع دقائق، وقلبي مرة واحدة فقط، حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا.

  5.  أخرجيه على مناشف ورقية، وقدميه ساخنًا.