سلطة الكافيار بالملفوف
- تاريخ النشر: 2015-10-19 آخر تحديث: 2024-09-27
تتنوع السلطات التي يمكن تقديمها مع الأطباق الرئيسية ومنها سلطة الكافيار بالملفوف، التي تجمع بين فوائد الكافيار وفوائد البيض وفوائد الخضار، لذا تعتبر طبقاً متكاملاً يمكن تناوله كوجبة منفصلة، أو تقديمه مع الأطباق الأخرى.
المكونات والمقادير
- علبة كافيار .
- 8بيضات مسلوقة.
- ملفوفة واحدة، كابوتشا .
- حبة فليفل حمراء .
- بعض حبات الزيتون.
- كوبان من اللبن.
- معلقة مايونيز.
- معلقة صغيرة مستردة.
- معلقة صغيرة عصير ليمون .
- ملح وفلفل للتتبيل وبهارات حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يقطع الملفوف إلى أربع قطع ويرص في الأطباق.
- يقطع الفلفل والزيتون إلى حلقات، ثم يخفق اللبن والمايونيز والمسطردة، والملح والبهارات، ويسكب فوق الملفوف، ويزين بالفلفل المفروم.
- وأخيراً تضاف أنصاف البيض للأطباق وتزين بالكافيار والزيتون.
