يعتبر طبق الشركسية من أشهر أطباق المطبخ المصري التي تتكون بشكل أساسي من الدجاج والجوز والخبز، يقدم لك موقع يمي اليوم واحدة من اقتراحات أكلات رمضان 2023 وهي دجاج شركسية مع الأرز بالخطوات، جربيها واستمتعي بطبق فطور رائع بجانب شوربة الخضار في أيام رمضان المباركة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 500 سعرة حرارية
- 400 غرام من صدور الدجاج.
- كوبان من الماء.
- 3 شرائح من الخبز.
- 100 غرام من الجوز.
- كوب ونصف من مرق الدجاج.
- فص من الثوم المبشور.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
مكونات الدجاج الشركسية
- كوب من الأرز.
- رشة من الهيل.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الماء.
مكونات الأرز
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- سلق الدجاج
تم نسخ الرابطاسلقي الدجاج في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، ثم صفيه جيداً واحتفظي بماء السلق.
- فرم الجوز
تم نسخ الرابطضعي الجوز في محضر الطعام واخلطيه جيداً حتى يتكون فتات ناعم.
- تحضير خليط الخبز
تم نسخ الرابطضعي الخبز في وعاء، اسكبي فوقه المرق بعد تصفيته جيداً.
- خلط مكونات الدجاج
تم نسخ الرابطقطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة في وعاء كبير، ثم أضيفي فوقها الجوز المطحون والخبز والثوم والملح والكزبرة والفلفل الأسود والبابريكا، حركي المكونات معاً.
- طهي الأرز
تم نسخ الرابطاطهي الأرز مع الماء والهيل والملح في قدر متوسط على نار متوسطة حتى الغليان، ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة 15 دقيقة.
- تقديم الدجاج شركسية مع الأرز
تم نسخ الرابطاسكبي الأرز في طبق التقديم، ضعي فوقه خليط الدجاج وقدميه مباشرة، زينيه حسب رغبتك، يمكنك تقديمهما في طبقين منفصلين.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 500 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
