يتميز الخرشوف بفوائده العالية حيث إنه يحتوي على نسب عالية من المعادن، كما يساعد ويساهم في عملية تقوية العظام والمناعة، سنقدم لك اليوم وصفة خرشوف باللحمة والطماطم بخطوات بسيطة مع الصور، قدميه مع الأرز بالشعيرية واستمتعي.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 251 سعرة حرارية
- 8 حبات من الخرشوف المسلوق.
- 225 غراماً من اللحمة المفرومة.
- حبة من البصل المقطع.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- 4 أكواب من الماء.
- فص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 425 غراماً من صلصة الطماطم المعلبة.
- ربع كوب من الصنوبر.
مكونات الخرشوف
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطتسخن ملعقة من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة، يقلى البصل لمدة 10 دقائق.
- إضافة اللحمة والتوابل
تم نسخ الرابطتضاف اللحمة المفرومة والملح والفلفل والبهارات والقرفة وتطهى مع البصل لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
- قلي الصنوبر
تم نسخ الرابطيقلى الصنوبر في مقلاة صغيرة مع الزيت المتبقي لمدة 7 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
- حشو الخرشوف
تم نسخ الرابطيوضع الخرشوف المسلوق والمصفى في صينية كبيرة، تحشى كل حبة بإضافة حوالي ملعقتين من خليط اللحمة في قاعها.
- تحضير وسكب صلصة الطماطم
تم نسخ الرابطتخلط صلصة الطماطم مع معجون الطماطم والثوم والماء في وعاء كبير، تخلط المكونات جيداً، وتسكب فوق الخرشوف مع توزيعها جيداً، ثم تخبز صينية الخرشوف في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 50 دقيقة.
- تزيين وتقديم الخرشوف
تم نسخ الرابطيزين الخرشوف بالصنوبر حسب الرغبة، ثم يقدم مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 251 | الدهون | 19g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 4g | الكربوهيدرات | 57g |
| الألياف | 18g | سكر | 7g |
| البروتين | 22g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
