طريقة طبخ الخرشوف المثلج بالصور

  • تاريخ النشر: 2022-10-01 آخر تحديث: 2023-11-15 التقييم:
طريقة طبخ الخرشوف المثلج بالصور

استعدي اليوم لتعلم طريقة طبخ الخرشوف المثلج بالصور خطوة بخطوة، طبق شهي وغير تقليدي ويتميز بفوائده العالية وسهولة تحضيره، جربيه الآن وقدميه مع سلطة الزبادي والمخللات واستمتعي بالطعم الرائع.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 126 سعرة حرارية
مكونات الخرشوف
450 غراماً من اللحم المفروم.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ربع كوب من الصنوبر.
12 حبة من الخرشوف المجمد.
ربع كوب من الماء.
نصف كوب من مرق الدجاج.
  • طريقة التحضير

    • 35 دقيقة
  1. قلي اللحمة وتتبيلها
    تم نسخ الرابط
    تسخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة، يقلى اللحم المفروم مع القليل من الزيت والتتبيل بالقرفة وجوزة الطيب والهيل والبهارات والملح.
    قلي اللحمة وتتبيلها
  2. قلي الصنوبر
    تم نسخ الرابط
    يقلى الصنوبر مع الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة صغيرة منفصلة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً خفيفاً، ثم يصفى الصنوبر مع الاحتفاظ بالزيت.
    قلي الصنوبر
  3. خلط اللحمة بالصنوبر
    تم نسخ الرابط
    تخلط اللحمة المفرومة مع الصنوبر المقلي تترك جانباً.
    خلط اللحمة بالصنوبر
  4. طهي الخرشوف المثلج
    تم نسخ الرابط
    يسكب الماء أو المرق في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة، ثم تضاف قطع الخرشوف لمدة 8 دقائق حتى تتبخر الماء تماماً.
    طهي الخرشوف المثلج
  5. إضافة الزيت
    تم نسخ الرابط
    يسكب الزيت المحفوظ من قلي الصنوبر إلى مقلاة الخرشوف، تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
    إضافة الزيت
  6. حشو الخرشوف وطهيه
    تم نسخ الرابط
    تحشى حبات الخرشوف المقلي باللحم المفروم، ثم توضع في قاع مقلاة كبيرة مع مرق الدجاج، يغلى المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
    حشو الخرشوف وطهيه
  7. تزيين وتقديم الخرشوف
    تم نسخ الرابط
    يزين الخرشوف بالبقدونس والليمون ويقدم مباشرة.
    تزيين وتقديم الخرشوف
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 126
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)