حلوى جلاش عش البلبل
- تاريخ النشر: 2020-12-11 آخر تحديث: 2023-03-23 الصنف: حلويات التقييم:
حضري اليوم حلوى جلاش عش البلبل علي طريقة "يمي" المميزة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 1 عبوة جُلاش.
- 1 كوب زبد.
- 3 ملاعق كبيرة سمن.
- 2 كوب فستق مجروش.
مقادير حلوى عش البلبل
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
مكونات القَطرأو الشربات :
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- طريقة عمل القَطر( الشربات ) :
تم نسخ الرابط
- ضعي السكر و الماء فى وعاء معدنى ويترك الخليط على نار متوسطة حتى يَغلى مع الحرص على تحريك الوعاء فى حركات دائرية من وقت إلى آخـر حتى يصل إلى اللون الذهبى الفاتح.
تم نسخ الرابط
- ضيفي عصير ليمون إلى الشراب السكرى ويقلب به جيداً ثم يرفع من على النار.
تم نسخ الرابط
- طريقة عمل الجلاش عش البلبل:
تم نسخ الرابط
- اتركي عبوة رقائق جُلاش فى حرارة الغرفة لمدة 90 دقيقة قبل الإستعمال حتى تتخلص من البرودة ثم تُغطى بمنشفة نظيفة أثناء الإستعمال.
تم نسخ الرابط
- سخني الفرن على حرارة متوسطة وتُدهن صوانى خَبز مسطحة بالقليل من السمن.
تم نسخ الرابط
- ضعي الزبد فى مقلاة صغيرة على نار هادئة ويضاف إليه السمن، ويُقلب الخليط على النار حتى يَذوب تماماً.
تم نسخ الرابط
- افردي شريحة من الجلاش على الطاولة وتُدهن بطبقة سخية من خليط الزبد بمساعدة فرشاة صغيرة للدهان.
تم نسخ الرابط
- اطوي 5 سم من كلا الجانبين إلى الداخل بطول الشريحة ثم تُلف الشريحة بالكامل حول نفسها من الأسفل وحتى الأعلى حتى تصبح إسطوانة رفيعة بقدر الإمكان.
تم نسخ الرابط
- لفّي حرف إسطوانة الجلاش حول نفسه على شكل دائرة صغيرة ثم يُلف حولها بقية الإسطوانة على شكل حلزونى.
تم نسخ الرابط
- رصي دوائر الجلاش فى صوانى الخَبز وتُخبز فى الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبى. اخرجي الجُلاش من الفرن ويُوزع عليه القَطر فوراً ثم يترك فى الصوانى لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى يتشرب القَطر جيداً.
تم نسخ الرابط
- مساعدة ملعقة صغيرة اسكبي كميات من الفستق المجروش فى وسط كل دائرة جُلاش ثم تُرص الدوائر فى صحن التقديم .
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
