تعرفي على أسهل طريقة لتحضير المشاط الفلسطيني الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وقدميه مع كوب من الشاي بالنعناع.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 300 سعرة حرارية
- رأس قرنبيط.
- 5 بيضات كبيرة.
- حزمة بقدونس صغيرة مفرومة.
- ½ كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- ½ كوب نشا.
- 5 فصوص ثوم مفرومة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
مقادير المشاط الفلسطيني
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تحضير القرنبيط
تم نسخ الرابطقطعي القرنبيط قطعًا صغيرة واغسليها جيدًا.
- سلق القرنبيط
تم نسخ الرابطفي قدر كبير ضعي كمية من الماء ثم ضيفي ملعقة من الكمون واتركيها حتى تغلي، ثم أضيفي القرنبيط للماء المغلي واتركيه خمس دقائق ثم ارفعيه من الماء وضعيه في وعاء كبير.
- هرس القرنبيط
تم نسخ الرابطاهرسي القرنبيط جيداً ثم اتركيه يبرد قليلًا.
- تحضير عجينة المشاط
تم نسخ الرابطضعي باقي المقادير وقلبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- قلي المشاط الفلسطيني
تم نسخ الرابطسخني كمية كبيرة من الزيت واتركيه حتى يقترب من الغليان، خذي ملعقة كبيرة من الخليط وضعيها في الزيت ثم كرري هذه الخطوة حتى تمتلئ المقلاة، اتركي مسافة بين كل ملعقة وأخرى واتركيها من دقيقة إلى دقيقتين حتى تُصبح ذهبية اللون. اقلبي القرنبيط على الجهة الأخرى واتركيها من دقيقة إلى دقيقتين مرة أخرى.
- تقديم المشاط الفلسطيني
تم نسخ الرابطارفعي المشاط على مناديل مطبخ لِتتخلصي من الزيت الزائد، ثم أحضري طبق تقديم مميز وضعي فيه المشاط وقدميه ساخنًا مع الخبز لعائلتك وصحتين وهنا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 300 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
