زيني سفرتك بطبق مميز من الدجاج بالصنوبر والسبانخ الشهي بطريقة"يمي" المختلفة والمميزة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 521 سعرة حرارية
- 1.8 كجم دجاجة كاملة طازجة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة، مقطعة الى شرائح رقيقة
- 3 فصوص الثوم، مهروس
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل المجفف
- 2 طماطم، مقطعة الى مكعبات
- 1 كوب مرقة دجاج
- رشة الزعفران شعيرات
- 1 عود قرفة
- 2 شرائح عريضة من قشر الليمون
- 100 جرام اوراق السبانخ
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر
مقادير الدجاج بالصنوبر والسبانخ
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تقطيع الدجاج
تم نسخ الرابطقطعى الدجاج الى قطع.
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطضعي الزيت في مقلاة كبيرة، سخنيها على نار متوسطة الحرارة واطهي الدجاج على دفعات، واقلبيه بين الحين والآخر، حتى يتحمر. انقليه في طبق كبير.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطاضيفى البصل الى الطاسة واطهيه مع التحريك احيانا، لمدة 5 دقائق او حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا، ثم اضيفى الثوم والفلفل واطهيه مع التحريك لمدة 30 ثانية.
- إصافة الطماطم والمرق
تم نسخ الرابطاضيفى الطماطم واطهيها مع التحريك احيانا، لمدة 3 دقائق، او حتى تصبح طرية، اضيفى المرقة مع التقليب، والزعفران، وعود القرفة وقشر الليمون، ثم اعيدى الدجاج الى المقلاة وواتركيه لينضج.
- إضافة السبانخ وطهيها
تم نسخ الرابطغطي المقلاة واطهي الدجاج برفق، واقلبيه مرة واحدة، لمدة 45 دقيقة او حتى يصبح الدجاج طريا. أضيفي السبانخ واطهيها لفترة وجيزة حتى تذبل.
- تحميص الصنوبر
تم نسخ الرابطفى هذه الأثناء، سخنى الفرن على 180 درجة مئوية، رشى الصنوبر على صينية الخبز، اطهيه لمدة 3 دقائق او حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
- تقديم الدجاج بالصنوبر والسبانخ
تم نسخ الرابطرشى فوقه الصنوبر المحمص ثم قدميه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 521 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
