تصنف السمبوسة ضمن أكلات فطور رمضان 2023 التي نعتمد عليها بشكل مستمر كطبق جانبي فلا تخلو منها سفرة العزومات، ويمكن تقديمها مع الكثير من الأصناف مثل المكرونة بالبشاميل وتصلح كطبق جانبي علي أي سفرة ، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات سواء اللحمة أو الجبنة أو الخضار، وإليكم الآن طريقة أسهل حشوة دجاج للسمبوسة خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 170 سعرة حرارية
- قطعتان من صدور الدجاج.
- بصلة مفرومة.
- فصان من الثوم المفروم.
- كوبان من الذرة المعلبة.
- حبتان من الجزر المبشور.
- ملح بحسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- مغلف من عجينة السمبوسة.
مقادير حشوة دجاج للسمبوسة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- سلق الدجاج
تم نسخ الرابطاغسلي صدور الدجاج جيداً، ثم اسلقيها بالماء في قدر على النار حتى تنضج تماماً ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي جيداً حتى يذبلا.
- طريقة تطبيق الحشوة
تم نسخ الرابطأضيفي الدجاج المفتت فوق البصل والثوم، وتبّلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات، واتركيه على نار هادئة لعدة دقائق، ومن ثم أضيفي الذرة والجزر إلى الخليط وقلّبي جيداً واتركيه على النار حتى تنضج المكونات.
- حشو السمبوسة
تم نسخ الرابطافردي شرائح العجين بشكل عامودي، أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة على الطرف وابدأي باللف على شكل مثلث كما في الصورة، ثبتيها بالقليل من الماء الدافئ.
- قلي السمبوسة
تم نسخ الرابطاقلي السمبوسة في قدر زيت عميق محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم صفيها جيداً.
- تقديم حشوة دجاج للسمبوسة
تم نسخ الرابطقدمي السمبوسة ساخنة بجانب أطباقك الرئيسية والصوصات المفضلة لديكِ.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 170 | الدهون | 7g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 18g |
| الألياف | 2g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
