لمحبي المطبخ الروسي إليكم طريقة تحضير الدجاج
- تاريخ النشر: 2016-09-11 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-01-12
فهرس الصفحة
إذا كنت من محبي المطبخ "الروسي"، يمكنك تجربة إعداد هذا الطبق التقليدي لعائلتك والاستمتاع بمذاقه الفريد الذي يجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطبيعية. حضريه بمكونات طازجة وبلمسة من الإبداع لتقديم تجربة طهي ممتعة وساحرة. لا تنسي مشاركتنا رأيك وتجربتك حول الطريقة التي استخدمتها لتحضيره وكيف استمتع به أفراد عائلتك.
مكونات الدجاج الروسي
لتحضير الدجاج على الطريقة الروسية ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- شريحتان من الخبز الإفرنجي الأبيض، مع إزالة الأطراف وفرم اللبّ فرماً ناعماً
- 4 ملاعق كبيرة من الكريما السائلة الطازجة
- 500 غرام من الدجاج المفروم
- بيضة واحدة مخفوقة
- 2\1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من الشبث الطازج المفروم
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطريّة
- مغلّف واحد من خلطة البروست
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
طريقة تحضير الدجاج الروسي
- -انقعي لبّ الخبز في وعاء كبير مع الكريما السائلة الطازجة حتّى يمتصّها بالكامل.
- -أضيفي إليه الدجاج المفروم والبيضة والملح والفلفل الأسود والشبث المفروم والزبدة الطريّة.
- -قرصي المزيج إلى قطع بيضاويّة الشكل وضعيها في الثلاجة لمدّة 20 دقيقة حتى تشتد.
- -اخرجي القطع من الثلاجة وغمسيها في خلطة البروست.
- -حمي الزيت النباتي على حرارة معتدلة في مقلاة كبيرة وقلي قطع الدجاج حتّى يصبح لونها ذهبيّاً لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق لكلّ جهة.
- -قدمي الدجاج مع سلطة الخضار المشكّلة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل الدجاج الهندي
شاهد أيضاً: دجاج هندي بالصور
شاهد أيضاً: طريقة عمل الدجاج المكسيكي بالفيديو
-
الأسئلة الشائعة عن الدجاج على الطريقة الروسية
- ما هي مكونات الدجاج الروسي؟ مكونات الدجاج الروسي تشمل: شريحتين من الخبز الإفرنجي الأبيض (بعد إزالة الأطراف وفرم اللبّ فرماً ناعماً)، 4 ملاعق كبيرة من الكريما السائلة الطازجة، 500غ من الدجاج المفروم، بيضة واحدة مخفوقة، نصف ملعقة صغيرة من الملح، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ملعقة كبيرة من الشبث الطازج المفروم، ملعقتين كبيرتين من الزبدة الطريّة، مغلف واحد من خلطة البروست، و3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- كيف يتم تحضير الدجاج الروسي؟ لتحضير الدجاج الروسي: انقعي لبّ الخبز مع الكريما السائلة حتى يمتصها بالكامل. أضيفي إليه الدجاج المفروم، البيضة، الملح، الفلفل الأسود، الشبث المفروم، والزبدة الطرية. قومي بتشكيل المزيج إلى قطع بيضاوية وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة لتشتد. بعد ذلك، اغمسي القطع في خلطة البروست، ثم اقليها في زيت نباتي مسخن مسبقاً لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جهة حتى يصبح لونها ذهبي. قدمي الدجاج مع سلطة الخضار المشكّلة.
- كم يستغرق تحضير قطع الدجاج قبل القلي؟ يجب وضع قطع الدجاج في الثلاجة لمدة 20 دقيقة قبل القلي حتى تشتد.
- كيف يتم تقديم الدجاج الروسي؟ يتم تقديم الدجاج الروسي مع سلطة الخضار المشكلة كطبق جانبي.
- ما هي المدة اللازمة لقلي الدجاج الروسي؟ يستغرق قلي كل جهة من قطع الدجاج لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
