كيك العسل الروسي

  • تاريخ النشر: 2020-12-23 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
كيك العسل الروسي

الكيك الروسي بالعسل، كيك مختلف شهي ولذيذ ،حضريه اليوم بطريقة"يمي" المميزة بمقاديره الأصلية ومكوناته السليمة.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 8 اشخاص
مقادير كيك العسل الروسي
4 أكواب دقيق.
4 ملاعق كبيرة عسل أبيض.
¾ كوب سكر بني.
½ كوب زبد.
3 بيضات.
½ 1 كوب سكر بودرة.
كوب كريمة حامضة.
كوب كريمة خفق.
½ كوب لبنة.
ملعقة صغيرة قرفة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة بكينج صودا.
رشة ملح.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. سخني الفرن مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
    تم نسخ الرابط
  2.  على نار هادئة، ضعي السكر والعسل والزبد وقلبي جيدًا حتى تذوب المكونات وتتجانس.
    تم نسخ الرابط
  3.  ارفعي القدر من على النار وأضيفي البيض واخفقي جيدًا باستخدام مضرب يدوي.
    تم نسخ الرابط
  4.  أضيفي البكينج صودا والقرفة ثم اخفقي المزيج مرة أخرى بالمضرب.
    تم نسخ الرابط
  5.  أضيفي رشة ملح والدقيق بالتدريج وقلبي المزيج حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة ولينة.
    تم نسخ الرابط
  6.  أدخلي العجينة الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة حتى ترتاح.
    تم نسخ الرابط
  7.  أخرجي العجينة وقسميها إلى 9 أو 8 كرات، ثم افردي كل واحدة على سطح صلب على شكل دائرة. اجعلى جميع دوائر العجينة متساوية ثم اثقبي دوائر العجينة بالشوكة.
    تم نسخ الرابط
  8.  وضعي كل واحدة في صينية على ورقة زبدة وأدخليها الفرن من 6-7 دقائق حتى تتحمر.
    تم نسخ الرابط
  9. شكلي بقايا العجينة أصابع وأدخليها الفرن 6 دقائق حتى تتحمر ثم أخرجيها واطحنيها.
    تم نسخ الرابط
  10. في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي كريمة الخفق والسكر البودرة واللبنة والكريمة الحامضة جيدًا.
    تم نسخ الرابط
  11. على صينية ضعي أول طبقة من الكيك ثم ضعي طبقة كريمة ثم طبقة كيك واستمري في رص الطبقات حتى الانتهاء من الطبقات كلها.
    تم نسخ الرابط
  12.  غلفي الكيك بالكريمة المتبقية ثم وزعي الكيك المطحون على الوجه وعلى جوانب الكيكة.
    تم نسخ الرابط
  13. أدخلي الكيك الثلاجة ساعتين على الأقل حتى يتماسك ثم أخرجيه وقدميه باردًا.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)