كفتة الفراخ أميرة شنب: طريقة سهلة ولذيذة لتحضير أشهى كفتة
طريقة سهلة لتحضير كفتة الفراخ بالخضار على طريقة أميرة شنب بنكهة لذيذة وسرعة في التحضير.
كفتة الفراخ أميرة شنب تعتبر من الوصفات المنزلية الشهية والمحبوبة لدى الجميع، فهي تجمع بين النكهات الغنية والبساطة في التحضير. في هذه الوصفة، سنستعرض الخطوات الأساسية لتحضير كفتة الدجاج بطريقة تجعلها طرية وشهية، بالإضافة إلى نصائح لضبط التوابل والقوام. سواء كنتِ تبحثين عن وجبة سريعة للعائلة أو طريقة جديدة لتقديم الكفتة، ستجدين هنا طريقة عمل كفتة الفراخ بالخضار أميرة شنب لنتائج رائعة.
الخطوات الأساسية لتحضير كفتة الفراخ أميرة شنب
تمتاز طريقة عمل كفتة الفراخ اميرة شنب بكونها من الوصفات اللذيذة وسهلة التحضير. بمزيج متوازن من الدجاج والخضار والبطاطا، تحصلين على كفتة طرية وشهية. فيما يلي خطوات مبسطة تساعدك على تحقيق أفضل نتائج بسهولة وسرعة:
- تجهيز الخضار والتوابل: اخلطي البصل والثوم والفلفل الألوان والكرفس مع الملح والفلفل الأسود وتوابل الدجاج ودبس الفلفل في محضرة الطعام حتى تتجانس.
- دمج الدجاج والبطاطا: أضيفي الدجاج المفروم والبطاطا المهروسة إلى خليط الخضار وامزجي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- تشكيل الكفتة: رشي الدقيق على الخليط واعجني جيدًا، ثم بللي اليد بالقليل من الزيت والدبس وشكلي أقراص الكفتة.
- القلي حتى النضج: سخني الزيت في مقلاة، اقلي أقراص الكفتة حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج تمامًا، ثم ضعيها على ورق مطبخ لتصريف الزيت الزائد.
- تقديم كفتة اميرة شنب: قدمي أقراص الكفتة ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي لوجبة متكاملة.
شاهد أيضاً: أميرة شنب
مكونات كفتة الفراخ أميرة شنب
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 300 سعرة حرارية
- نصف كيلو دجاج مفروم (يفضل مزيج بين صدور وفخاد الدجاج).
- 2 حبة بطاطا متوسطة مسلوقة ومهروسة.
- 1 كرفس مفروم (حوالي نصف كوب).
- 1 بصلة كبيرة مفرومة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 فلفل ألوان متوسط مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة دبس فلفل.
- 1 ملعقة صغيرة توابل دجاج.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).
- 3 ملاعق كبيرة دقيق (للتثبيت).
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي + قليل من الزيت للمقلاة.
المكونات
-
طريقة تحضير كفتة الفراخ أميرة شنب
-
- 15 دقيقة
- تجهيز خليط الخضار والتوابل للكفتة
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل كفتة الفراخ أميرة شنب، في محضرة الطعام، ضعي البصل المفروم، الثوم المهروس، الفلفل الألوان، الملح، الفلفل الأسود، توابل الدجاج، دبس الفلفل والكرفس. شغّلي المحضرة حتى تمتزج المكونات جيدًا وتتحول إلى خليط متجانس.
- إضافة الدجاج والبطاطا لخليط الخضار
تم نسخ الرابطلاستكمال طريقة عمل كفتة الفراخ بالخضار أميرة شنب، أضيفي الدجاج المفروم والبطاطا المهروسة إلى خليط الخضار، ثم اخلطي جيدًا حتى يتوزع الدجاج والبطاطا بالتساوي مع التوابل والخضار.
- تشكيل كفتة الفراخ أميرة شنب
تم نسخ الرابطانثري 3 ملاعق كبيرة دقيق على العجينة، واعجني جيدًا. بللي يديك بمزيج من الزيت والدبس لتسهيل التشكيل، ثم شكلي العجينة إلى أقراص متساوية الحجم.
- قلي كفتة الفراخ أميرة شنب
تم نسخ الرابطسخني قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. ضعي أقراص الكفتة واقليها حتى تصبح ذهبية من الجهتين وتنضج بالكامل، ثم أخرجيها على ورق مطبخ لتصريف الزيت الزائد.
- تقديم كفتة الفراخ اميرة شنب
تم نسخ الرابطضعي أقراص الكفتة بعد قليها على طبق التقديم، ويمكن تزيينها بالقليل من البقدونس المفروم أو شرائح الفلفل الملون. تُقدم ساخنة مع أرز أبيض أو خبز عربي وصلصة دبس الفلفل أو طحينة حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية في كفتة الفراخ أميرة شنب
| السعرات الحرارية | 300 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن كفتة الفراخ أميرة شنب
- ما هي مكونات كفتة الفراخ على طريقة الشيف أميرة شنب؟ تتكون كفتة الفراخ اميرة شنب من الدجاج المفروم، البطاطا المهروسة، البصل، الثوم، الفلفل الألوان، الكرفس، دبس الفلفل، الملح، الفلفل الأسود، توابل الدجاج، والدقيق.
- كيف يتم تجهيز خليط الخضار للكفتة؟ يتم خلط البصل، الثوم، الفلفل الألوان، الكرفس، الملح، الفلفل الأسود، توابل الدجاج، ودبس الفلفل في محضرة الطعام حتى تتجانس جميع المكونات.
- كيف يتم دمج الدجاج مع باقي المكونات؟ بعد تجهيز خليط الخضار، يتم إضافة الدجاج المفروم والبطاطا المهروسة إلى الخليط ودمجها جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
- ما هي طريقة تشكيل أقراص الكفتة؟ يُرش الدقيق على الخليط ويُعجن جيدًا، ثم تُبلل اليد بالقليل من الزيت ودبس الفلفل لتشكيل أقراص الكفتة.
- كيف يتم طهي كفتة الفراخ أميرة شنب؟ يُسخن الزيت في المقلاة، ثم تُقلى أقراص الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا.
- كيف يتم تقديم كفتة الفراخ؟ تُقدم أقراص الكفتة ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي للحصول على وجبة متكاملة.
- ما النصائح للحصول على كفتة طرية وشهية؟ تأكدي من تجهيز جميع المكونات بشكل صحيح وتوزيع دقيق التوابل. بللي اليد بالقليل من الزيت ودبس الفلفل أثناء التشكيل لتجنب التصاق الخليط.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
