يمكنكِ تحضير طبق من المقبلات الشهي بالبطاطس وتقديمه على وجبة الغداء، فالبطاطس من أكثر الخضار التي يعشقها الصغار، وسنعرفكِ خلال هذا المقال على طريقة عمل كرات البطاطس بالتونة بطريقة سهلة وخطوات بسيطة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 236 سعرة حرارية
- كيلوغرام من البطاطس
- ثلاثة علب من التونة
- مكعب من مرق الدجاج
- ملح (حسب الرغبة)
- فلفل أسود (حسب الرغبة)
- بيضتان مخفوقتان
- كوبان من الدقيق الأبيض
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
- كوبان من البقسماط
- ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
- أربعة ملاعق كبيرة من الحليب السائل
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم ناعمًا
- حبتان من الفلفل الأخضر الحلو
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم
- ملعقتان من الزيت النباتي (للتشويح)
كرات البطاطس بالتونة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- سلق البطاطس
تم نسخ الرابطتسلق البطاطس في قدر يحتوي على كمية وفيرة من الماء المغلي المملح لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنضج البطاطس.
- تسخين الحليب
تم نسخ الرابطيسخن الحليب حتى يصبح دافئًا ثم يذوب فيه مكعب مرق الدجاج.
- خلط البطاطس بالتونة والبصل والفلفل
تم نسخ الرابطتقشر البطاطس وتقطع ثم تهرس، وتضاف إليها الزبدة وخليط الحليب ثم تتبل البطاطس بالملح والفلفل الأسود، تضاف التونة إلى البطاطس ثم يقلب الخليط جيدًا، تضاف الكزبرة الخضراء إلى الخليط ويقلب جيدًا حتى يصبح متجانساً، يشوح البصل والثوم والفلفل الأخضر الحلو في الزيت النباتي حتى يذبلوا، ثم يضاف الخليط إلى خليط البطاطس، يقلب خليط البطاطس جيدًا حتى يصبح متجانساً.
- تشكيل عجينة البطاطس
تم نسخ الرابطتبطن صينية تحمير بورق الزبدة، يوضع البيض في طبق واسع ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويخفق جيدًا، ثم يوضع الدقيق مع البيكينج باودر في طبق آخر ويضاف إليهما الملح والفلفل الأسود ويقلب الدقيق جيدًا، وتوضع البقسماط في طبق آخر، تشكل عجينة البطاطس إلى كرات متساوية الحجم وتصف في الصينية.
- تغليف البطاطس
تم نسخ الرابطتغمس الكرات بالبيض المخفوق ثم بالدقيق ثم بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط، تصف كرات البطاطس في الصينية المبطنة وتوضع في الثلاجة وتترك لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل.
- قلي كرات البطاطس بالتونة
تم نسخ الرابطتقلى كرات البطاطس بالتونة بالزيت النباتي الساخن حتى تتحمر من جميع الجهات.
- تقديم كرات البطاطس بالتونة
تم نسخ الرابطتقدم كرات البطاطس بالتونة على السفرة مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 236 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
