استعدي اليوم لتطبيق طريقة كرات البطاطس بالبقسماط بخطوات بسيطة من موقع يمي، طبق مقبلات شهي وسريع التحضير ويقدم عادة مع الكاتشاب أو المايونيز أو صوص الجبن، جربيها الآن.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 533 سعرة حرارية
- مكونات كرات البطاطس
- حبتان كبيرتان من البطاطس المسلوقة.
- ربع كوب من النشا.
- نصف كوب من الدقيق.
- كوبان من البقسماط.
- ملعقة صغيرة من الزيت.
- حبة من البصل المفروم.
- حبة من الفلفل الأخضر المفروم.
- ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل والثوم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة البودرة.
- ملعقة صغيرة من الجارام ماسالا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- هرس البطاطس
تم نسخ الرابطتهرس حبات البطاطس المسلوقة.
- قلي البصل والفلفل
تم نسخ الرابطيسكب الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، يقلى البصل والفلفل الحار مع التتبيل بالملح.
- إضافة التوابل
تم نسخ الرابطتضاف التوابل وهي الفلفل والكزبرة والماسالا ومعجون الزنجبيل والثوم إلى المقلاة، تحرك المكونات جيداً.
- خلط البصل بالبطاطس
تم نسخ الرابطيسكب خليط البصل والتوابل إلى البطاطس المهروسة، تخلط جيداً.
- تشكيل كرات البطاطس
تم نسخ الرابطيؤخذ جزء من خليط البطاطس وتكور وتشكل على شكل اسطوانة كما في الصورة أو يمكن تركها على شكل كروي، تكرر هذه الخطوة مع الخليط كاملاً.
- خلط النشا والماء
تم نسخ الرابطيخلط النشا مع القليل من الماء حتى تتشكل شبه عجينة.
- تغئطية كرات البطاطس
تم نسخ الرابطتغطى كرات البطاطس بالدقيق أولاً، ثم بمزيج النشا، ثم بالبقسماط، مع الانتباه إلى تغطيتها جيداً، ثم توضع الكرات بالثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- قللي كرات البطاطس
تم نسخ الرابطتقلى كرات البطاطس في قدر زيت عميق على نار متوسطة حتى تصبح لونها ذهبية.
- تقديم كرات البطاطس
تم نسخ الرابطتصفى الكرات من الزيت وتقدم مباشرة.
-
معلومات التغذية
السعرات الحرارية | 533 |
---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)