يعد كيك الشوكولاتة بالصوص من أفضل أنواع الكيك والحلويّات التي يمكنك تحضيرها، سواءً لعائلتك أو لضيوفك، وتمتاز بسهولة تحضيرها، إلا أنه يجب تقديمها بعد أن تبرد كي يتماسك الصوص على الكيك، ويمكن تحضيرها لأعياد الميلاد والمناسبات، خاصةً عند إضافة قطع الفواكه المختلفة كالفراولة والكيوي والكرز عليها، ويمكنك تحضير كيك الشوكولاتة بالصوص بالخطوات التالية.
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 8 اشخاص
- 550 سعرة حرارية
- كوبان من الدقيق.
- كوب من اللبن الزبادي.
- نصف كوب من الشوكولاتة المبروشة.
- كوبان من السكر.
- كوب من الزبدة.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- 4 بيضات.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
مكونات خليط كيك الشوكولاتة
- ثلاثة أرباع كوب من الكريمة السائلة.
- كوب من الشوكولاتة المبروشة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
مكونات صوص الشوكولاتة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تحضير صوص الشوكولاتة
تم نسخ الرابطضعي كلاً من الكريمة والشوكولاتة والفانيلا على نار هادئة، وقلبي إلى أن تذوب الشوكولاتة وينتج صوص متماسك.
- إذابة الشوكولاتة
تم نسخ الرابطضعي الشوكولاتة والماء في طبق عميق، ثم ضعيه في المايكرويف مدة 30 ثانية، أخرجي الطبق وقلبي الشوكولاتة وأعيديها لـ 30 ثانية، وتأكدي من ذوبان الشوكولاتة.
- نخل الدقيق
تم نسخ الرابطانخلي الدقيق وبيكربونات الصوديوم في طبق عميق.
- خفق بياض البيض
تم نسخ الرابطاخفقي بياض البيض بالخلاط الكهربائي إلى أن يتضاعف حجمه ويتماسك، وانقليه إلى طبق آخر.
- خفق الزبدة
تم نسخ الرابطاخفقي الزبدة والسكر مدة ثلاث دقائق، إلى أن يصبح الخليط كريمي، ثم أضيفي البيض لها واخفقي من جديد.
- إضافة الدقيق
تم نسخ الرابطأضيفي الدقيق بالتدريج واستمري بالخفق، ثم أضيفي الكاكاو واستمري بالخفق إلى أن يمتزج الخليط جيداً.
- خبز كيك الشوكولاتة
تم نسخ الرابطاسكبي خليط الكيك في صينية الفرن بعد وضع ورق الزبدة عليها، وضعيها في الفرن بعد تحميته على حرارة 180 درجة مئوية إلى أن ينضج.
- إضافة صوص الشوكولاتة
تم نسخ الرابطاتركي الكيكة لتبرد، ثم افردي صوص الشوكولاتة عليها.
- تقديم كيك الشوكولاتة بالصوص
تم نسخ الرابطاتركي كيك الشوكولاتة بالصوص لتبرد وتتماسك معاً، وقدميها مع العصير البارد أو الشاي.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 550 | الدهون | 32.5g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 60g | الألياف | 2.5g |
| البروتين | 0.0g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
