يعتبر الفلافل من أشهر أنواع المقبلات الرائعة التي تقدم مع الحمص بالطحينة والفول والمسبحة، تعلمي اليوم طريقة عمل فلافل الحمص في المنزل خطوة بخطوة وقدميه لعائلتك مباشرة على مائدة الفطور أو العشاء.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 379 سعرة حرارية
- مكونات الفلافل
- كوب من الحمص المجفف.
- حبة من البصل المفروم.
- فصان من الثوم المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
-
طريقة التحضير
-
- 70 دقيقة
- نقع الحمص
تم نسخ الرابطينقع الحمص في وعاء كبير مملوء بالماء البارد طوال الليل.
- سلق الحمص
تم نسخ الرابطيصفى الحمص ويسلق في قدر من الماء لمدة 5 دقائق، ثم تخفف الحرارة ويترك لمدة ساعة، ثم يصفى ويوضع جانباً.
- مزج مكونات الفلافل معاً
تم نسخ الرابطيمزج الحمص مع البصل والثوم والبقدونس والكمون والكزبرة والملح والفلفل والدقيق في وعاء متوسط.
- هرس المكونات
تم نسخ الرابطيهرس المزيج باستخدام محضر الطعام حتى تمتزج المكونات تماماً.
- تشكيل وقلي كرات الفلافل
تم نسخ الرابطيشكل الخليط على شكل كرات متقاربة بالحجم، تقلى كل منها في قدر من زيت لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- تقديم الفلافل
تم نسخ الرابطيقدم الفلافل مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 379 | الدهون | 27g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 28g | البروتين | 8g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
